2018年Coppo蒙特里奥洛皮埃蒙特DOC霞多丽

Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo

Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo 是一款具有独特个性的皮埃蒙特白葡萄酒，能够将当地传统与丰富而精致的风格结合在一起。由Coppo Luigi 签名，源自一个历史悠久的葡萄园，经过精心的酿造，旨在彰显 Chardonnay 的细腻和其在皮埃蒙特的表现。

葡萄园与酒的风格

Piemonte DOC 的名称和 Monteriolo 葡萄园讲述了与 Costigliole 的深厚联系，以及自十九世纪以来就适合种植 Chardonnay 的地区。这些葡萄园位于海拔约 200 米的地方，土壤为粘土石灰岩质，主要以淤泥为主，朝南南东方向倾斜。这些条件有利于葡萄的均匀成熟和良好的香气定义，这些元素共同促进了酒的平衡和鲜美风格。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出淡黄色带有绿色反射的颜色。香气浓郁而愉悦，带有野花、芒果、柑橘的气息，以及一种海浪的气息，唤起清新和地域感。在口感上，Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo 味道鲜美，清新，结构适中，平衡感也源于橡木桶发酵、部分苹果酸乳酸发酵和在酵母上陈酿的搅拌。口感宽广而和谐，收尾干净持久。

推荐搭配

由于其清新与鲜美的结合，这款 Chardonnay 与生蚝、甲壳类、烤鱼或烧烤鱼以及海鲜意大利面搭配自然得体。它也非常适合搭配烤珍珠鸡和山羊奶酪，这些都能提升其结构和复杂性。Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo 既适合优雅的晚餐，也适合更精致的品鉴菜单。

服务温度

最佳的饮用温度为14°C，以便更好地欣赏Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo。如果稍微冷一点，也能精准搭配更为细腻的菜肴；在酒杯中放置几分钟有助于其香气的演变。

为什么选择它

选择Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo 意味着在餐桌上呈现一款具有个性的意大利白葡萄酒，能够通过优雅、清新和复杂性讲述一个历史悠久的地区。这是一款对那些寻找不同于常规 Chardonnay 的人来说非常有趣的葡萄酒，具有可识别的个性和适合于美食搭配及品鉴享受的多样性。