2019年马里昂瓦尔波利切拉超级DOC
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这款酒有什么味道？
Dettagli tecnici
| 酒窖 | Marion Azienda Agricola |
|---|---|
| 国家 | 意大利 |
| 地区 | 威尼托 |
| 尺寸 | 0.75l |
| 葡萄 | Corvina Gentile和Corvina Grossa |
描述
Valpolicella Superiore DOC 2019 Marion: 来自威尼托的优雅与深度
Valpolicella Superiore DOC 2019 Marion 是一款具有独特个性的威尼托红酒，由 Marion Azienda Agricola 精心酿造，能够将丰富的香气、柔和的口感和均衡的结构结合在一起。该酒的风味源于对葡萄的精细处理，部分葡萄经过风干，部分葡萄在过熟时采摘，以获得复杂、包裹感强且持久的整体风味。这是一款专为寻求具有鲜明但和谐个性的意大利葡萄酒的人士而设计的酒，适合品尝时享用，也适合搭配美味的菜肴。
葡萄产区与酒的风格
这款Valpolicella Superiore DOC 来自马尔切利塞山谷的葡萄园，位于海拔约100米的丘陵地区。丘陵的环境和含少量粘土和石头的石灰岩土壤有助于定义一种紧致而又丰富的风格，在这种风格中，果实的新鲜感和成熟度找到了良好的平衡。两批葡萄的分开酿造和在小橡木桶中的熟成使酒的复杂性得以提升，同时不影响果实的纯净性和产区的典型特征。
品鉴笔记
在酒杯中呈现出浓烈的宝石红色，带有紫色的反射。香气中有森林小果、成熟樱桃和多年生草本植物的气息，伴随着香料的框架，增添了深度和细腻感。在口中，Valpolicella Superiore DOC 2019 Marion 口感柔和、包裹感强且复杂，味道丰富，余韵良好。酒体优雅，伴随着保持活力的清新感和存在但融合良好的单宁。
推荐搭配
由于其和谐性和丰富的香气，Valpolicella Superiore DOC 2019 Marion 适合搭配不太复杂的红肉、烤肉、炖肉、禽类和熟成奶酪。也非常适合搭配结构丰富的主菜，如肉酱意大利面或美味的烩饭，以及威尼托菜肴的浓郁风味。其柔和的口感使其在搭配烤制菜肴和以蘑菇或甜香料为主的菜肴时也十分愉悦。
服务温度
将Valpolicella Superiore DOC 2019 Marion 在16至18°C的温度下服务。如果提前打开，可以更好地展现其香气成分和复杂性，尤其是在服务的初始阶段。短暂的倒入酒壶中可以促进香气的演变，但仅在希望促进香气发展的情况下使用。
为什么购买它
Valpolicella Superiore DOC 2019 Marion 是一款令人信服的选择，适合希望拥有优雅、地域性和个性鲜明的红酒的人士。它将Valpolicella 的典型性与更丰富、更深邃的风格结合在一起，非常适合重要的晚餐、葡萄酒美食礼品或为酒窖增添一款能够提供即时愉悦和良好复杂性的葡萄酒。这是一项提升来源、平衡和感知质量的购买。
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