巴罗洛 D.O.C.G. 塞拉 2017 乔瓦尼·罗索

巴罗洛 D.O.C.G. 塞拉 2017 乔瓦尼·罗索

巴罗洛 D.O.C.G. 塞拉 2017 乔瓦尼·罗索是一款具有独特个性的红葡萄酒，真实地展现了塞拉伦加·达尔巴的内比奥罗。这款酒源自巴罗洛最具代表性的诠释之一，风格严谨、深邃，适合寻求结构、优雅和长久性的酒标的消费者。有限的生产量以及在葡萄园和酒窖中的精细工作，进一步强化了它作为皮埃蒙特大红酒爱好者的标杆酒的形象。

酒的产地与风格

葡萄园拉·塞拉位于塞拉伦加·达尔巴，这是一个历史上以生产具有强烈地域特色的巴罗洛而闻名的地区。在这里，100% 内比奥罗展现出一种严肃而深邃的表达，典型于能够酿造出紧致、长久且厚重的酒土。十月中旬的采收和在没有选择酵母的水泥桶中进行的酿造，展现了对原料的细致关注，而在25公升法国橡木桶中熟成36个月则有助于定义酒的平衡、复杂性和细腻度，而不掩盖酒的个性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深色，红色浓烈而深邃。香气轮廓最初显得严厉而严肃，随后逐渐展开，带来更明亮和清晰的感受。鼻腔中浮现出黑莓、森林水果、咖啡豆和甘草的气息，接着是紫罗兰、樱桃果肉和覆盆子的香气。在口中展现出重要的力量和结构，伴随着令人愉悦的咸味和细腻而精准的单宁。余味悠长、一致且持久，酒体的结构邀请着瓶中的演变。

推荐搭配

这款巴罗洛 D.O.C.G. 塞拉 2017 乔瓦尼·罗索适合搭配丰富而美味的皮埃蒙特传统菜肴，也适合搭配结构丰富和慢炖的肉类菜肴。它与皮埃蒙特炖肉、红烧肉、重要的烤肉、野味、蘑菇和熟成奶酪相得益彰。其单宁的力量和良好的咸味使其能够搭配浓郁的菜肴而不失清晰度，为餐桌提供了非常令人信服的平衡。

服务温度

巴罗洛 D.O.C.G. 塞拉 2017 乔瓦尼·罗索的理想服务温度在16至18°C之间。为了提升其香气轮廓并软化单宁的结构，建议在服务前提前打开，尤其是在年轻时。如果需要，也可以在醒酒器中进行短暂的氧化，但要注意不要破坏更细腻的香气。

为什么选择它

选择巴罗洛 D.O.C.G. 塞拉 2017 乔瓦尼·罗索意味着选择一款能够提供身份、深度和陈年潜力的伟大皮埃蒙特葡萄酒。内比奥罗、塞拉伦加·达尔巴与长时间、适度的熟成相结合，赋予了这款酒权威的标签，适合希望以质量和可识别性为标准在线购买葡萄酒的人士。这是一瓶重要的酒，完美适合特别的晚餐、私人酒窖或作为高端礼物。