Cuvée Prestige Edizione RS 2010 复古系列 Ca del Bosco

Franciacorta Cuvée Prestige Edizione RS 2010 Ca’ del Bosco

Cuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco 是一款个性鲜明的 Franciacorta，旨在展现酒庄最精致和成熟的一面。长时间的酵母接触、零糖分和精确构建的混合使这款香槟优雅、复杂，忠实于 Ca’ del Bosco 的风格，能够结合深度与清新。

葡萄酒的产地与风格

这款酒产自Franciacorta，意大利起泡酒的象征地区，那里在葡萄园和酒窖中的工作旨在保持表达的纯粹性和平衡。混合的基础由Chardonnay构成，辅以Pinot Bianco和Pinot Nero，葡萄来自该产区不同市镇的葡萄园。酒的结构反映了对葡萄选择和混合制作的严格把控，而 R.S. 的标识则表示经过长时间酵母接触后的近期开瓶，这一元素丰富了香气轮廓而不牺牲 Franciacorta 特有的活力。

品鉴笔记

在酒杯中，它以精致复杂的风格呈现，伴随着奶油般的口感和明显的清新感。长时间的酵母熟成带来了成熟柑橘、干果、面包皮和花香的演变和细腻的香气，始终保持着精确感。在口腔中，Cuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco 是干爽、紧致和和谐的，气泡优雅，结构良好，余味持久。开瓶时没有糖分突显了清晰度、垂直感和口感的纯净。

推荐搭配

它非常适合搭配海鲜生食、牡蛎、鱼生和精致的鱼前菜，但与精致的主菜、海鲜烩饭、轻白肉和蘑菇菜肴的搭配也表现出色。它的复杂性也使其适合与不过于强烈的熟成奶酪搭配，在那里清新感和咸鲜感与酒的结构形成良好的对话。

服务温度

将Cuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco 以6-8°C的温度在宽口香槟杯中服务，以促进香气的表达。无需醒酒，但在杯中放置几分钟有助于展现其更复杂的层次。

为什么购买它

这是寻找高端 Franciacorta 的理想选择，能够将产区的身份与适度、优雅和可识别的风格结合起来。Cuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco 提供了美食搭配的饮用体验，餐桌上的极大多样性，以及适合重要场合、精致晚餐或确保声望的礼物的理想轮廓。这是一款重视时间作为味道本质组成部分的酒。