Contessa Franca 2015 DOC Contea di Sclafani Tasca d'Almerita 起泡酒

Contessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani

Contessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani di Tasca d'Almerita 是一款具有独特个性的西西里起泡酒，由Chardonnay酿成，展现出优雅、干爽和精致的风格。它诞生于Regaleali庄园，位于一个追求品质的环境中，葡萄园和酒窖的工作旨在提升酒的身份、细腻度和随时间演变的能力。长时间的酵母熟成和Extra Brut的配比为其带来了清晰、适合美食的现代风格。

葡萄酒的产地与风格

DOC Contea di Sclafani展现了西西里内陆地区的特性，葡萄园位于海拔500米的沙质土壤中，赋予酒精确而干净的个性。在这种环境下，Chardonnay展现出地中海风格，但又保持平衡，清新的口感和成熟度保持了香气的完整性。2015年被描述为干燥和清新的年份，酿成了适合制作结构良好且平衡的起泡酒的葡萄。

品鉴笔记

Contessa Franca Spumante 2015展现出优雅、紧致和和谐的特征，经过36个月的酵母熟成，使其结构和复杂性更加细腻。鼻腔中可以期待到白色果肉水果、柑橘、精致糕点的细微香气，以及更成熟、包裹感的感觉，同时不失去该品种特有的清新感。口感上，酒体干爽、活泼，酸度支撑良好，气泡细腻，收尾咸香且持久。部分苹果酸发酵使得口感更加圆润，同时保持了张力。

推荐搭配

这款起泡酒非常适合搭配海鲜生鱼片、鱼肉塔塔、精致开胃菜、甲壳类、寿司以及味道细腻但结构感强的鱼类菜肴。它也适合与蔬菜意面、清淡的烩饭、白肉和不太成熟的软质奶酪搭配。得益于其Extra Brut的风格，Contessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani 也能轻松搭配优雅的开胃酒和现代菜单。

服务温度

将Contessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani在6-8°C的温度下服务，以突出其清新感、气泡的细腻度和香气的精准性。如果瓶子存放时间较长，可以在杯中静置几分钟，以更好地感受其演变。

为什么购买它

选择Contessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani意味着选择一款精致的西西里起泡酒，适合那些寻求有个性替代传统标签的人。这是一款结合了地域特色、Chardonnay和长时间酵母熟成的葡萄酒，在优雅与个性之间达成了令人信服的平衡。非常适合希望在线购买高质量且在餐桌上具有多样性的葡萄酒的人。