2019年塞拉伦加·达尔巴市巴罗洛DOCG Garesio

巴罗洛DOCG，塞拉伦加达尔巴市，Garesio 2019

巴罗洛DOCG，塞拉伦加达尔巴市，Garesio 2019 真实地诠释了朗格地区最负盛名的土地之一，将内比奥罗的个性与严格、深邃而优雅的风格结合在一起。这是一款具有独特个性的红酒，旨在为那些寻找能够以强烈、平衡和口感结构讲述土地故事的酒瓶的人而设计。

酒的产地与风格

葡萄来自位于塞拉伦加达尔巴市的酒庄附近的自有葡萄园，处于一个适合生产结构重要且具有鲜明身份的巴罗洛的环境中。朝南、东南和东的朝向以及海拔在250到280米之间有助于葡萄的均衡成熟，而Lequio地层的土壤，含有沙子、砂岩和灰色泥岩，帮助定义了紧致、深邃且具有地方特色的风味轮廓。酿造过程包括手工挑选葡萄和长时间的浸渍，随后在大型法国和奥地利橡木桶中熟成，最终呈现出忠于巴罗洛DOCG传统但又具有现代精确度的结果。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的石榴红色，典雅而迷人。鼻腔中散发出清晰的草莓、樱桃和红色水果的香气，伴随着玫瑰、紫罗兰、甘草和细腻的香脂气息。口感强劲但和谐，单宁存在而优雅，伴随着良好的清新感和重要的结构。余味悠长，味道丰富，与葡萄品种和土壤的个性相一致，留下深邃和细腻的感觉。

推荐搭配

这款巴罗洛DOCG与丰富而结构感强的菜肴搭配最佳：烤肉、炖肉、毛皮或羽毛的猎物，以及硬质熟成奶酪。它的复杂性也使其适合皮埃蒙特菜肴的重要准备，以及一些干点心的餐后场合。它是一款能够提升浓郁风味和慢炖烹饪的葡萄酒，总能与原材料找到平衡的对话。

服务温度

巴罗洛DOCG，塞拉伦加达尔巴市，Garesio 2019的理想饮用温度在18°到20°C之间。为了更好地欣赏其香气轮廓和单宁结构，提前打开酒瓶有助于氧化和在酒杯中展现更大的表现力。

为什么购买它

选择这款葡萄酒意味着在餐桌上呈现一款来自优质产区的巴罗洛，由Garesio精心挑选葡萄，尊重土地，展现出坚实而精致的风格。它的力量、优雅和演变能力的结合使其对希望丰富自己酒窖的爱好者以及寻找适合特殊场合和高端菜肴搭配的伟大皮埃蒙特红酒的人都具有吸引力。