Baffonero 2019 DOC 马雷马托斯卡纳 Rocca di Frassinello 单木盒

Baffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello

Baffonero 2019 是Rocca di Frassinello的纯正大酒，展现了梅雷马托斯卡纳的优雅和深度，是一款个性鲜明的梅洛。单独的木箱进一步提升了这款酒的价值，适合寻找重要标签、收藏或作为高档礼物的人，能够结合丰富的香气、结构和细腻感。

酒的产地与风格

这款DOC Maremma Toscana产自加沃拉诺市，来自一块约3.5公顷的葡萄园，海拔约90米。富含骨架的粘土土壤和完美的日照条件共同塑造了成熟、深邃且平衡的风格。名称唤起了与当地传统相关的梅雷马故事，而酒的轮廓则表达了一个适宜的地区的力量和一款具有国际视野的意大利葡萄酒的身份。最终呈现出一款平衡极佳的梅洛，具备物质感、精准度和清新感。

品鉴笔记

在酒杯中，Baffonero 2019展现出浓郁而包围的轮廓，以黑莓和蓝莓等黑色水果为主导。香气中还夹杂着香草、烟草、巧克力和轻微的咖啡气息，伴随着广泛而精致的嗅觉结构。入口时酒体饱满而强劲，结构重要但和谐，因明显的清新感而更加生动。最终的感觉悠长、复杂且持久，口感丝滑，富含提取物。

推荐搭配

Baffonero 2019的丰富性使其与味道浓郁且结构复杂的菜肴相得益彰。适合搭配烤红肉、炖肉、重要的牛排、野味和浓厚酱汁的烤肉。也非常适合与野猪肉酱的宽面条、松茸、熟成奶酪和风味浓郁的托斯卡纳菜肴搭配。由于其柔和和最终的清新感，也非常适合搭配特殊场合的精致菜单。

服务温度

为了更好地欣赏Baffonero 2019，理想的服务温度在16至18°C之间。如果瓶子存放时间较长或在其演变的非常年轻阶段打开，短暂的醒酒可以促进香气的表达和口感的复杂性。

为什么选择它

Baffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello是希望寻找一款重要、具有地方特色且每个细节都经过精心打磨的梅洛的人的绝佳选择。葡萄园的质量、项目的个性以及在新的法国橡木桶中的熟成共同造就了丰富而令人信服的轮廓。这是一款结合了优雅与力量的葡萄酒，完美适合赠送、在特别晚宴上开启或作为寻找梅雷马参考标签的酒窖的补充。