Champagne Avizoise 2010 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart

Champagne Avizoise 2010 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart

Champagne Avizoise 2010 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart 是一款展现出极高细腻度和个性的香槟，专为寻求具有特色、精准且富有地域性的香槟的人而设计。由Agrapart 采用100% Chardonnay酿造，源自于老藤的精选混酿，优雅地诠释了Blanc de Blancs的特征，结合了紧致感、深度和精致的口感。

葡萄酒的产地与风格

这款香槟产自Avize的丘陵，位于香槟的心脏地带，这里历史上以Chardonnay著称，因其能够酿造出具有显著垂直感和矿物质的葡萄酒而受到认可。所指的地块，包括Les Robarts和Voie d’Epernay，朝南和东南方向，土壤为粘土-石灰岩，这些元素共同定义了紧致、鲜咸且个性鲜明的风格。600升橡木桶的分区发酵和完全的苹果酸-乳酸发酵增强了酒体的复杂性和圆润感，而适度的糖分保持了典型Extra Brut的清晰和美食特性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮而闪耀的颜色，伴随着细腻而持久的气泡。香气中散发出成熟柑橘、白肉水果、细腻花香和矿物质的气息，伴随着微妙的演变气息和奶油质感。入口时，酒展现出能量与物质之间的平衡，鲜活的清新感、精准的结构以及咸味、干燥且持久的收尾。风格优雅而坚定，伴随着提升Chardonnay纯净度和年份深度的味觉进程。

推荐搭配

Champagne Avizoise 2010 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart 与海鲜生食、牡蛎、鱼生、甲壳类和精致的生鱼片搭配自然得体。其结构和张力也使其适合更复杂的菜肴，如海鲜烩饭、烤鱼、轻型禽类和不太成熟的软质奶酪。它也非常适合作为冥想香槟，搭配重要的开胃酒或多道海鲜菜单。

服务温度

这款Champagne Avizoise 2010 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart的理想服务温度在8至10°C之间。短暂的冰桶冷却有助于保持其新鲜感而不削弱其香气的复杂性。无需醒酒：轻轻开瓶并在适当的酒杯中倒出即可，能够更好地欣赏其细腻和精准。

为什么选择它

选择这款香槟意味着选择一瓶具有极高声望的酒，能够结合产地、酿造方法和个性。Agrapart 打造了一款具有强烈地域印记的Blanc de Blancs，基于老藤、适度的糖分和在酵母上长时间的熟成，丰富了其复杂性。这是一个优秀的选择，适合希望在线购买葡萄酒并在餐桌上呈现出精致、多样且适合特殊场合的香槟的人。