Appianum 2021 白葡萄酒 卡拉布里亚 IGT Spiriti Ebbri

Appianum 2021 Bianco Calabria IGT Spiriti Ebbri

Appianum 2021 Bianco Calabria IGT di Spiriti Ebbri 是一款具有个性的卡拉布里亚白葡萄酒，由本土和国际葡萄品种的混合而成。Montonico、Greco bianco、Pecorello、Verdicchio、Riesling 和 Trebbiano 的组合创造了一款独特、优雅且层次丰富的葡萄酒，能够融合柔和、清新和愉悦的咸味印记。

葡萄酒的产地和风格

该酒的生产在卡拉布里亚的拉帕诺市 (CS)进行，土壤为非常贫瘠的沙土，这一元素有助于定义紧凑而具有地域特色的风格。手工采摘和酒窖中的工作，包括冷沉淀、专用的酵母接种和由自发酵母和细菌引导的发酵，讲述了一种关注葡萄酒身份的工艺哲学。不锈钢的熟成保留了香气的完整性、精确性和表现的清晰度。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的稻草黄色，带有绿色反射。香气轮廓最初较为封闭，但在空气中逐渐展开，散发出白花、香草、茶、柑橘和黄色水果的气息，伴随着矿物质和咸味的感觉。口感饱满、圆润且柔和，但由清新的口感支撑，轻盈的饮用体验令人愉悦。收尾干爽、悠长，与其美食风格和持久性相一致。

推荐搭配

Appianum 2021 Bianco Calabria IGT 与海鲜菜肴、烤鱼或烧烤、甲壳类、海鲜意大利面和以细腻白肉为主的主菜搭配效果极佳。其结构和咸味也使其适合搭配新鲜奶酪、时令蔬菜、咸派和香料丰富的地中海菜肴，酸度部分支持口感而不掩盖其风味。

服务温度

将Appianum 2021 Bianco Calabria IGT 在10 至 12 °C的温度下服务。如果是年轻时打开或临近服务时，可以在酒杯中静置几分钟，以更好地展现其香气的复杂性和矿物质印记。

为什么要购买

对于寻找不同于常规的意大利白葡萄酒的人来说，这是一个有趣的选择，能够结合地域、个性和饮用性。Appianum 2021 Bianco Calabria IGT Spiriti Ebbri 提供了一个独特且可信的轮廓，适合精致的晚餐或更随意但有意识的消费。如果你想要一款浓郁、咸味和多用途的卡拉布里亚白葡萄酒，具有干爽的收尾并留下深刻印象，那么这款酒值得在线购买。