Abissi Metodo Classico 2018 Portofino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero DOC “3升，双倍大瓶 Bisson

Abissi Metodo Classico 2018 Bisson，波托菲诺零糖气泡酒，双马格num瓶装

Abissi Metodo Classico 2018 是一款具有强烈身份的利古里亚气泡酒，由Bisson Società Agricola出品，以独特且可识别的风格诠释波托菲诺的土地。它采用来自塞斯特里·莱万特和里瓦·特里戈索的白葡萄，并少量添加维尔门蒂诺，作为零糖经典法酿造而成，以其海洋特性、简约和深厚的地域性而著称。

葡萄酒的地域与风格

这款Abissi Metodo Classico 2018属于波托菲诺经典法气泡酒DOC，通过现代且非传统的视角讲述利古里亚。选择在约70米深的海底进行熟成，不仅是叙事上的独特元素，还帮助定义了一款与其环境真实相连的气泡酒形象。零糖的处理突显了其精准度、味觉张力和表现的纯粹性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮而浓郁的稻草黄色，伴随着细腻持久的气泡。香气中散发出矿物质和咸味的感觉，伴随植物气息和地中海灌木丛的余韵。口感结构良好，鲜明而坚定，干爽而紧致的进程突显了清新感、垂直感和个性。缺乏糖分使得酒体展现出清晰、直接且个性鲜明的轮廓。

推荐搭配

Abissi Metodo Classico 2018 非常适合搭配生鱼、牡蛎、鞑靼、甲壳类和味道鲜明的海鲜菜肴。它也与轻炸食物、海鲜开胃菜、海鲜烩饭和白鱼制成的菜肴搭配良好。其鲜咸感使其在搭配新鲜奶酪和利古里亚菜肴时也显得有趣，能够平衡食材的香气和细腻感。

服务温度

将Abissi Metodo Classico 2018以6-8 °C的理想温度服务，以突显其细腻、张力和香气的复杂性。无需长时间氧化；轻轻打开并在宽口气泡酒杯中倒入即可，最佳展现其海洋特征和气泡的持久性。

为什么要购买

选择Abissi Metodo Classico 2018意味着将一款与众不同的气泡酒带到餐桌上，能够结合地域、探索和生产身份。3升双马格num瓶装使其成为重要场合、聚餐和难忘祝酒的理想选择。这是一款与意大利气泡酒爱好者对话的酒，适合寻找独特、优雅且与利古里亚传统相符但具有强烈现代个性产品的人。