Champagne 747 Extra-Brut Jacquesson 配礼盒

Champagne 747 Extra-Brut Jacquesson con astuccio

Champagne 747 Extra-Brut Jacquesson 采用精确、平衡和个性化的风格，完美诠释了酒庄的风格。这款香槟是由同一年份的葡萄酒和精选的vins de réserve混合而成，这种方法使得年份的特性和表达的连续性得以结合。最终的结果是一款精致、浓郁且复杂的香槟，适合寻找个性化气泡的人，尽管在糖分上保持简约，但在对地区的解读上却十分丰富。

酒的产地与风格

这款747香槟主要基于2019年份，主要葡萄来自Aÿ, Dizy, Hautvillers 和 Champillon，而补充成分则来自Avize 和 Oiry。因此，酒的特征源于广泛且结构良好的分区阅读，其中混合的工作突显了葡萄园之间的差异。该年份有利于以黑比诺为主的混合，春季霜冻对霞多丽的影响也起到了作用。酿造和在木桶中与酵母的熟成，未经过滤和澄清，促成了一种物质感、精确且深邃的风格。极低的糖分，达到1.5 g/l，保持了紧致、干净且注重细腻的口感。

品鉴笔记

在酒杯中，Champagne 747 Extra-Brut Jacquesson 展现出优雅而动感的特征，结构感明显，清新的口感支撑着整体。鼻腔中散发出清晰而丰富的感受，香气调色板可唤起白肉水果、柑橘、花香的细微变化以及与酵母工作相关的轻微演变暗示。入口时，口感干爽、细腻且非常和谐，带有咸味的纹理和伴随的悠长而精确的余味。气泡自然融合，展现出美食特性和令人信服的持久性。

推荐搭配

这款香槟在餐桌上展现出极大的多样性。它非常适合搭配海鲜生食、牡蛎、鱼生、甲壳类和精致的生鱼片，也能很好地搭配更为复杂的海鲜菜肴。其紧致感和低糖分使其适合搭配黄油、轻盈的酱汁、高档禽类和不太成熟的软质奶酪。对于高档开胃酒来说，这也是一个非常有趣的选择，当你想要一款能够结合精确、深度和易饮性的香槟时。

服务温度

将Champagne 747 Extra-Brut Jacquesson 的服务温度设定为8-10°C。如果瓶子存放时间较长，或者希望进一步提升其复杂性，开瓶后可以在酒杯中静置几分钟，无需醒酒。

为什么要购买

Champagne 747 Extra-Brut Jacquesson 采用精美包装，是寻找优雅、真实且与工艺酒理念一致的香槟的高端选择。低糖分、精选的葡萄园、使用的储备酒和与酵母的熟成，使这款混合酒特别受到喜爱干型、复杂和美食香槟的人的青睐。这是在线购买的重要晚餐、豪华礼物或为自己的酒窖增添一瓶强烈个性的酒的绝佳选择。