2014 - 2016 - 2019 年 Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 六瓶装

Chardonnay Cuvée Bois DOP Les Crêtes: 2014、2016 和 2019 年的混合箱

Les Crêtes 的 6瓶 Chardonnay Cuvée Bois DOP 汇集了来自瓦尔道斯塔酒庄的三种不同年份的代表性白葡萄酒。该批次包括 2 瓶 2014 年、2 瓶 2016 年和 2 瓶 2019 年，提供了探索一种Chardonnay 的演变的机会，这种酒浓烈、优雅且复杂，展现了一个适合酿造意大利优质白葡萄酒的山区土壤。

葡萄酒的产地与风格

这款酒产自Frissonnière di Saint Christophe 和 Aymavilles 之间，位于瓦尔道斯塔，拥有特别有利于清新和香气定义的气候条件。葡萄园位于冰碛土、松散和沙质的坡地上，海拔在 550 到 750 米之间。这个环境，加上九月底的手工采摘，促成了一款个性鲜明的白葡萄酒，能够结合果实的成熟度、味觉的张力和愉悦的咸味印记。多种勃艮第葡萄品种的选择和酒庄的酿造工作反映出一种精致的风格，旨在提升结构、平衡和深度。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的金黄色。香气浓郁而强烈，果香与香料的细腻层次和谐交融。口感优雅、持久且复杂，带有咸味和柔滑的味觉结构。酒在酒泥上熟成和持续的搅拌使其更加丰满和包裹，同时不失山区 Chardonnay 的典型精准。最终呈现出一种丰富但平衡的白葡萄酒，适合在瓶中进一步陈酿。

推荐搭配

Chardonnay Cuvée Bois Les Crêtes 自然搭配结构丰富的开胃菜、海鲜汤、配料清淡但美味的意大利面、奶酪火锅和烘焙菜肴。它也非常适合搭配蔬菜和草药的煎蛋、烤鱼、白肉以及更丰富的菜肴如鹅肝。与中等成熟度的奶酪搭配也很有趣，在那里柔滑和咸味找到了令人信服的美食平衡。

服务温度

将Chardonnay Cuvée Bois Les Crêtes 在10 到 12 °C 的温度下服务。较成熟的年份可以在酒杯中氧化几分钟，以更好地展现其香气的复杂性和口感的深度。

为什么要购买

这款混合箱是希望在线购买葡萄酒并关注质量和时间演变的理想选择。它提供了同一款优质白葡萄酒的三个年份，允许直接比较瓦尔道斯塔的不同土壤表现和Les Crêtes 的风格。这是一种优雅、多功能且个性鲜明的提案，完美适合餐桌、纵向品鉴或寻找具有特色和深度的意大利 Chardonnay 的人。