VOM KIES 皮诺格里乔 2021 阿尔托阿迪杰 DOC Rohregger

VOM KIES Pinot Grigio Alto Adige DOC Rohregger

VOM KIES Pinot Grigio 2021 Alto Adige DOC 由Rohregger酿造，是一款优雅而富有地方特色的山地白葡萄酒，产自靠近Caldaro的Pianizza di Sotto的优质葡萄园。在这里，Pinot Grigio在香气成熟度、清新度和矿物质之间找到自然平衡，酿成了一款风味丰富、精准且令人愉悦的美食酒。这一名称呼应了土壤中的卵石，这一元素在该标签的身份中占据中心地位。

产区与酒的风格

该产区位于海拔440米，享有南南东的日照和Ora的通风，这是一种下午微风，有助于保持葡萄健康并促进逐渐成熟。冰川沉积的石灰质和卵石土壤赋予了酒明显的矿物特征，而低产量的葡萄园则有助于浓缩和优雅。木桶和小橡木桶的熟成增加了复杂性和结构，同时不失去Pinot Grigio特有的清新感。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的稻草黄色。鼻子中散发出复杂的梨和成熟蜜瓜的香气，伴随着黄色水果的香气和成熟感。在口中，酒体饱满，矿物感强烈，酸度平衡良好，结构比一般的Pinot Grigio更为重要。木材带来了圆润和深度，而余味则和谐持久，带有咸香和精致的收尾。

推荐搭配

VOM KIES Pinot Grigio 2021 适合搭配结构丰富的开胃菜、风味浓郁的主菜、蘑菇烩饭、白肉、烤鱼和精致酱汁的菜肴。它的质感和良好的清新度也使其适合搭配地中海菜肴、焗蔬菜和半硬奶酪，尤其是在寻找一款能够优雅地陪伴餐食的白葡萄酒时。

服务温度

服务VOM KIES Pinot Grigio 2021的理想温度在10到12 °C之间。在酒杯中稍作静置或使用宽口杯可以促进香气的释放，尤其是在酒瓶装后头几年内服务时。

为何购买

这款由Rohregger出品的Alto Adige DOC是寻找更深邃和真实的Pinot Grigio的消费者的有力选择，能够将成熟的果香、矿物质和结构结合在一起。它是一款理想的白葡萄酒，适合喜爱个性意大利白酒的人，既适合日常餐桌，也适合更精致的场合，展现出地域、优雅和多样性的完美结合。