梅洛·布里 2021 年 弗留利东部山丘 DOC Miani

梅洛·布里 2021 费留利东部山丘 DOC Miani

梅洛·布里 2021来自Miani，是一款个性鲜明的红葡萄酒，精致地展现了费留利东部山丘 DOC的特色。它源自于在布里和巴迪之间的小面积种植的梅洛葡萄，展现出丰富、深邃且注重细节的风格，适合那些寻找重要、优雅且能够结合力量与节制的葡萄酒的人。

葡萄园与酒的风格

该酒来自海拔约120米的葡萄园，朝南和西南方向，生长在典型的ponca费留利泥灰土上。这种环境有利于酿造出表现力极强的梅洛，果实成熟度高，结构良好，并带有愉悦的咸味印记。酿造过程包括在橡木和不锈钢桶中发酵，随后在新的法国橡木桶中进行长达30-33个月的陈酿，这些因素共同塑造了复杂而权威的酒体特征。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深红宝石色，带有微弱的石榴色反射，酒体紧密而浓烈。鼻腔中立刻浮现出成熟的黑色和红色小果实，如蓝莓、覆盆子和红醋栗，随后是植物性、香料和香脂的细微气息。可以识别出药草、肉桂、烟草叶、巧克力、白胡椒、香草和桉树的气息，尾韵中带有矿物质和几乎土壤的触感。口感丝滑而强劲，单宁存在且融合得很好，清新的酸度和咸味延长了味觉的进程。尾韵悠长、和谐且持久。

推荐搭配

梅洛·布里 2021最适合搭配结构丰富且味道浓郁的菜肴，如野味肉酱的意大利面、烤肉、炖肉、红肉的烧烤以及底味丰富的菜肴。它也适合搭配传统菜肴中的重要主菜，在这种情况下，柔和的口感和单宁的推动力可以平衡菜肴中更浓烈的成分。

服务温度

建议将梅洛·布里 2021在10至12°C的温度下享用，以充分展现其清新度、香气深度和味觉的清晰度。考虑到酒体的结构和酒精含量，服务前在杯中氧化几分钟会有所帮助。

为什么要购买

选择梅洛·布里 2021 费留利东部山丘 DOC Miani意味着选择一款具有地域特色、丰富物质和精致工艺的葡萄酒，能够因其强烈、优雅和持久的特性而脱颖而出。这是一瓶理想的酒，适合重要的晚餐，搭配优质肉类，或为酒窖增添一款具有强烈身份和巨大魅力的费留利梅洛。