巴罗洛拉韦拉2019 DOCG MAGNUM 木箱 Vietti

Barolo Ravera 2019 Vietti Magnum: 一款伟大的收藏型内比奥罗

Barolo Ravera 2019 DOCG Magnum来自Vietti，是一款个性鲜明的葡萄酒，真实地展现了该产区的魅力。它由100% 内比奥罗酿成，采用木箱包装，结合了声望、优雅和发展潜力，非常适合那些寻找重要的Barolo，旨在持久并在餐桌和酒窖中带来巨大满足感的人。

产区与酒的风格

这款Barolo来自Ravera单一葡萄园，位于Novello，坐落在一个朝西南的山坡上，土壤为石灰质粘土。这是一款经典而严谨的酒，具有重要的结构和耐心发展的特征。酿造过程中，葡萄经过长时间的皮肤接触发酵，随后在大橡木桶中熟成32个月。无过滤的灌装有助于保持其完整性和个性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的石榴红色。酒香初始表现得相对克制，年轻时的花香尚未完全开放，随后缓慢展现出香料、薄荷和更复杂的色调。在口中，Barolo Ravera 2019 Vietti展现出强劲的结构、浓烈的单宁和宽广的口感，伴随着良好的味觉张力。余味悠长、深邃，与该酒的特征相一致，单宁的潜力逐渐和谐。

推荐搭配

这款酒在搭配丰富美味的菜肴时表现最佳。非常适合与野味、红肉炖菜或烤肉、重要的牛肉切块以及皮埃蒙特传统菜肴的结构性准备搭配。它也能自然地与陈年奶酪搭配，单宁的能量和香气的复杂性形成了令人信服的平衡。非常适合重要场合和慢餐，搭配丰盛的菜肴。

服务温度

将Barolo Ravera 2019 DOCG Magnum在16-18 °C下服务。考虑到酒的结构和年轻性，提前开瓶有助于促进其在酒杯中的发展。或者，在服务前稍作氧化可以帮助突出香气特征，并软化单宁的初始冲击。

为什么选择它

选择这款酒意味着选择一款由Vietti这样知名酒庄出品的地方性Barolo，采用Magnum规格，既有助于保存又美观。Barolo Ravera 2019 Vietti是希望在线购买高端葡萄酒的人士的理想选择，适合特殊场合、私人收藏或高端礼物。其产区、年份、规格和传统风格的结合，使其成为一款权威而迷人的酒瓶，能够随着时间的推移而成长。