Vom Kalk 2019 SAUVIGNON BLANC 阿尔托阿迪杰 DOC Rohregger

Vom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC Rohregger

Vom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC来自Rohregger，是一款具有个性的白葡萄酒，源自两个不同的葡萄园，定义了其身份和复杂性。不同地区的交汇、重要的海拔和石灰岩土壤造就了一款优雅、矿物质丰富且层次分明的Sauvignon Blanc，专为寻求具有个性和深度的南蒂罗尔白葡萄酒的人而设计。

葡萄酒的产地和风格

这款酒来自位于卡尔达罗附近的Pianizza di Sotto和位于科尔塔恰上方的Corona。葡萄园分别位于440米和800米的海拔高度，环境有利于葡萄的缓慢和谐成熟。Pianizza di Sotto的冰川石灰质和砾石土壤，加上Corona的含粘土石灰砾石，共同构建了紧致、鲜美且具有地域性的风味轮廓。手工采摘和在水泥罐和桶中的成熟为酒增添了结构、平衡和潜在的演变能力。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的稻草黄色。香气散发出复杂的热带水果气息，伴随着明显的矿物质印记，反映了与石灰岩的联系。在口感上，Vom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC酒体饱满，层次丰富而清新，良好的酸度与酒体相得益彰，带来活力。味觉结构宽广而精确，余味持久而干净，能够留下优雅和谐的感觉。

推荐搭配

由于其结构和清新感，这款Sauvignon Blanc可以轻松搭配海鲜、甲壳类、烤鱼或烤制的鱼、蔬菜意大利面、精致的烩饭和以香草为基础的菜肴。它也非常适合搭配白肉、新鲜奶酪和口味精致的素食菜肴。其矿物质成分使其在平衡鲜味和香气的食谱中显得尤为有趣。

服务温度

将Vom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC在10-12 °C的温度下，倒入宽口的结构性白酒杯中，以充分展现其香气和复杂性。如果在服务前几分钟打开，可以在倒酒的初始阶段展现更广泛的香气。

为什么购买它

对于希望在线购买葡萄酒并在餐桌上呈现一款具有真实、精确和地域特征的南蒂罗尔白葡萄酒的人来说，这是一个令人信服的选择。Vom Kalk 2019 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC将清新感、矿物质和结构结合在一个非常愉悦的平衡中，使其适合于社交场合和更精致的晚餐。限量生产和手工制作的特点增加了其对寻求独特和个性标签的人的吸引力。