2019年DOC瑞士黑比诺Riserva Schweizer Franz Haas

Pinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas 2019

Pinot Nero Riserva Schweizer di Franz Haas 是一款优雅且个性鲜明的红葡萄酒，能够将香气的细腻、和谐的结构和显著的演变能力结合在一起。它源自对优质葡萄园的精心挑选，代表了对 Pinot Nero 的权威解读，这款 reserva 旨在满足追求复杂性、平衡和深度的酒友。

葡萄酒的产地和风格

这款 Pinot Nero DOC Riserva 来自于微气候优越和土壤多样的精选区域，葡萄园位于海拔 350 到 700 米之间。粘土、沙土、石灰岩和卵石土壤的存在有助于定义出与葡萄品种身份相符的多面化轮廓。极低的产量和高密度的种植有利于优质葡萄的生长，而开放式发酵和随后的橡木桶陈酿则帮助打造出更深邃、结构化且耐存储的葡萄酒，同时不失优雅。

品鉴笔记

在酒杯中，它呈现出一种红宝石色，根据年份的不同可能从淡到浓。香气复杂而层次分明，带有成熟的浆果、樱桃、胡椒和皮革的气息。口感忠实反映了丰富的香气，展现出包裹感的单宁、良好的酒体和细腻、平衡且持久的味道。这是一款将优雅与结构结合的 Pinot Nero，具有干爽的轮廓和愉悦的清新感，支撑着余味。

推荐搭配

Pinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas 2019 非常适合搭配猎物、野鸡、鸭肉、炖野味、红肉和熟成奶酪。它的复杂性也使其适合搭配丰盛的乡土菜肴，能够伴随而不掩盖，保持精准和谐。这是重要午餐、冬季晚餐和优雅聚会的理想选择。

服务温度

为了更好地欣赏 Pinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas 2019，建议的服务温度在16°C 到 18°C之间。如果葡萄酒存放时间较长，可以在酒杯或醒酒器中氧化几分钟，以更好地展现其香气。

为什么购买它

这款酒是希望获得高端意大利 Pinot Nero 的人的一个令人信服的选择，能够将优雅、深度和餐桌上的多样性结合在一起。Pinot Nero Riserva Schweizer Franz Haas 2019 提供了可识别的风格、精心的酿造和细腻的饮用体验，结构设计旨在随着时间的推移而良好演变。这是一个既适合特殊晚会的购买选择，也适合专门收藏重要红酒的小酒窖。