布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra
布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra
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这款酒有什么味道？
Dettagli tecnici
| 酒窖 | Canalicchio di Sopra a Montalcino |
|---|---|
| 国家 | 意大利 |
| 地区 | 托斯卡纳 |
| 尺寸 | 0.75l |
| 葡萄 | Sangiovese |
描述
布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra
布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra 是Sangiovese在意大利最负盛名的产区之一的真实表达。它源于对酒庄优质葡萄园的精心酿造，精准展现了蒙塔尔奇诺的特性，将优雅、张力和深度结合在一起，酿成了一款适合陪伴时光的美酒。
酒土与风格
这款布鲁奈罗来自海拔约300米的葡萄园，由Canalicchio和Montosoli两个优质葡萄园的葡萄按相同比例混合而成。土壤对酒的风味起到互补作用：一方面是富含矿物质的粘土，另一方面是更高且明显咸味的石灰岩土壤。2018年，气候凉爽且降雨量略高于平均水平，造就了一款透明度极高的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺，能够清晰展现出产区的特征。最终呈现出经典、和谐且适合长期陈酿的风格。
品鉴笔记
布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra展现出精致的风格，果香纯净且具有明显的地域印记。鼻腔中散发出花香、香脂和芳香的感觉，同时伴有细腻的香料和矿物质的回响。口感上，酒体在清新、咸味和物质之间保持平衡，单宁存在但柔滑，结构保持张力和活力。余味悠长，优雅且与伟大布鲁奈罗的风格相一致。
推荐搭配
这款酒与意大利菜肴中的结构丰富且味道浓郁的菜品搭配自然得体。它非常适合搭配佛罗伦萨牛排、炖肉、野味、烤羊肉、野猪肉宽面条和陈年奶酪。其清新和咸味使其也适合搭配丰富但不过于油腻的菜肴，在这些菜肴中，布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra能够最佳地展现出深度和可饮性。
服务温度
理想的服务温度在18到20°C之间。如果可能，建议提前打开瓶子以促进氧化，使酒在杯中舒展，特别是在品鉴的初始阶段。
为什么选择它
选择布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra意味着选择一款具有强大身份的酒，能够结合精确性、典型性和陈年潜力。这是一款以经典和适度的风格彰显蒙塔尔奇诺产区的酒，适合追求权威、适合餐饮且适合重要场合或用于陈年的酒友。
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