Champagne Mineral Blanc de Blancs gran Cru Extra Brut 2018 Agrapart

由 Agrapart 签名的细腻矿物质特级干香槟

Champagne Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2018 由 Agrapart 出品，是一款优雅且具有地域特色的香槟，完全由来自特级园的 Chardonnay 葡萄酿成。这是一款精准诠释 Blanc de Blancs 风格的混酿，结合了张力、复杂性和明显的石膏印记，非常适合追求精致和真实香槟的人士。

葡萄酒的地域和风格

该选择源自 Avize 和 Cramant 的最佳土壤，这两个是 Côte des Blancs 的代表性特级园，以其能够酿造出强烈矿物表达和明亮香气的葡萄酒而闻名。分区酿造在木桶和储罐中进行，突显了各个地块的身份，并帮助构建复杂、精准和和谐的风格。长时间的酵母熟成，加上非常有限的糖分，促成了一种干燥、紧致和清晰的风格，展现出鲜明和深度。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的稻草黄色，带有金色反射，伴随着细腻持久的气泡。香气上则展现出丰富而成熟的花束，带有蜂蜜、蜜饯杏和洋甘菊的气息，随后是香草和布里欧修的感觉。口感一致而活泼，伴随着鲜活的清新感和优雅的石膏痕迹，贯穿整个饮用过程。结构存在但平衡良好，奶油感、咸味和矿物张力之间的平衡非常成功，最终呈现出悠长而精致的余味。

推荐搭配

这款Champagne Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2018 与海鲜生食、牡蛎、鱼生、甲壳类和以贝类为基础的菜肴搭配效果极佳。其复杂性也使其适合搭配更为结构化的菜肴，如细腻的禽类、海鲜烩饭、小份的鹅肝或优质的软质奶酪。其矿物质特性支持海鲜料理，而更成熟的部分则与精致美味的食谱相得益彰。

服务温度

将Champagne Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2018 在理想温度8-10 °C下服务。如有可能，在服务前稍作开瓶，以保持其香气的张力和气泡的细腻。无需醒酒，但在杯中放置几分钟可以更好地展现其复杂性。

为什么购买它

对于希望在线购买一款兼具精准、地域身份和味觉深度的香槟的人来说，这是一个非常有吸引力的选择。Champagne Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2018 很好地代表了Agrapart 的理念：关注特级园，重视 Chardonnay 的价值，以及优雅、干燥和矿物质的风格。这是一款适合重要场合和更为细致品鉴时刻的瓶装，凭借其平衡、个性和持久性而令人心动。