ABISSI 2017 波托菲诺经典法酿气泡酒储备零糖DOC大瓶 - Bisson Società Agricola

ABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum

ABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum 来自 Bisson Società Agricola，是一款具有独特个性和身份的利古里亚起泡酒，专为寻找非凡葡萄酒的人士而设计。它由 bianchetta 和少量 Vermentino 酿成，将经典方法的精准与海洋熟成相结合，增强了其地域特征和个性。Magnum 格式进一步提升了它在餐桌上的存在感，使其成为重要场合的理想选择。

酒的地域与风格

这款 Portofino DOC 直接而清晰地诠释了利古里亚海洋。其基础葡萄品种源自 Sestri Levante 和 Riva Trigoso 的 Verici 葡萄园，而选择零添加糖的酿造方式则突显了其简约、干爽和清晰的风格。海洋环境的熟成有助于定义一款极具原创性的葡萄酒，现代解读了意大利的地域葡萄酒，展现了清新、咸味和味觉张力的主角地位。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出 明亮而浓郁的稻草黄色，伴有 细腻持久的气泡。香气中散发出 矿物质和咸味 的感受，伴随植物气息和地中海灌木的气息。口感 结构良好，鲜咸而果断，收尾干净，与其海洋特征相得益彰。入口紧致、优雅，余味持久，带来愉悦的能量和垂直感。

推荐搭配

ABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum 可以轻松搭配结构丰富的海鲜菜肴、生鱼片、鞑靼、甲壳类、海鲜和鱼类制成的菜肴。它也非常适合与利古里亚美食中的美味主菜搭配，如香蒜意面或海鲜烩饭，以及清淡的白肉菜肴。其咸味也使其与新鲜和半熟的奶酪搭配时显得特别有趣。

服务温度

将 ABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum 在 6 至 8 °C 的温度下享用，以最佳体验其清新、细腻和味觉张力。在 Magnum 格式下，可以在冰桶中等待几分钟，以便在杯中更均衡地展现。

为什么要购买

选择 ABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum 意味着将一款标志性的酒带到餐桌上，能够真实而迷人地讲述葡萄酒与海洋之间的联系。这是一瓶完美的选择，适合那些在网上购买葡萄酒时关注感知质量、生产者故事和地域独特性的人士。它是独特的礼物，具有个性的祝酒，绝对会给喜爱意大利个性起泡酒的人留下深刻印象。