巴罗洛 Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2017 MAGNUM

巴罗洛埃斯特·卡纳莱·罗索古老葡萄园2017年大瓶

巴罗洛埃斯特·卡纳莱·罗索古老葡萄园来自乔瓦尼·罗索，是一款具有强烈个性的葡萄酒，展现了塞拉伦加·达尔巴最著名的葡萄园之一。在这个大瓶版本中，伟大的内比奥罗的魅力与理想的格式相结合，适合那些希望在时间中提升葡萄酒演变的人，并在特殊场合上呈现一瓶引人注目的酒。2017年年份讲述了一款优雅、紧致且精致的巴罗洛，能够将深度与可读性结合在一起，展现出个人化且可识别的风格。

葡萄园与葡萄酒风格

古老葡萄园是巴罗洛最具声望的产区之一，历史上与塞拉伦加·达尔巴紧密相连，以其生产复杂、耐存储且个性鲜明的葡萄酒而受到赞赏。在这里，内比奥罗找到了一个权威的环境，为葡萄酒赋予了结构、精确度和明确的味觉张力。结果是一款高贵的巴罗洛，展现出土地的力量，平衡、细腻，并带有丰富而适度的香气印记。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮透明的颜色，典型于该品种，预示着优雅而修长的风格。鼻腔中散发出细腻的红色水果香气、香料的细微变化和薄荷的呼唤，伴随着清新和清晰的香气阅读。在口中，酒展现出紧致而丝滑的单宁结构，伴随着良好的新鲜感和重要的结构，同时保持和谐。余味悠长、持久，与塞拉伦加的严谨和精致印记相一致。

推荐搭配

巴罗洛埃斯特·卡纳莱·罗索古老葡萄园与结构丰富且味道浓郁的菜肴搭配效果极佳，如炖肉、重要的烤肉、野味、松茸以及皮埃蒙特传统的丰盛主菜。它也非常适合长时间烹饪的菜肴、红肉和陈年奶酪，在这些搭配中，它的酸度和单宁找到了自然的平衡。在精致的美食环境中，它也能自信地搭配重要的品鉴菜单。

服务温度

巴罗洛埃斯特·卡纳莱·罗索古老葡萄园的理想服务温度在16至18°C之间。在大瓶格式中，可以提前开瓶，以促进香气的释放和葡萄酒在酒杯中的充分舒展。如果是年轻或刚开瓶的酒，短暂的倒入酒壶可能会有所帮助，但要注意不要破坏其细腻感。

为什么购买它

这款巴罗洛是寻找能够结合土地、优雅和发展潜力的葡萄酒的人的高端选择。乔瓦尼·罗索的签名，加上古老葡萄园的传奇名称，提供了一瓶具有强大酿酒和商业价值的酒，适合收藏、重要礼物或庆祝。它是一款自信地讲述塞拉伦加最佳风貌的葡萄酒，精确且个性鲜明，令人难忘。