阿玛罗内·德拉·瓦尔波利切拉 Campo dei Gigli 2015 Tenuta Sant'Antonio

阿马罗内·德拉·瓦波利切拉 Campo dei Gigli 2015 Tenuta Sant'Antonio

阿马罗内·德拉·瓦波利切拉 Campo dei Gigli 2015来自Tenuta Sant'Antonio，是一款具有独特个性的红葡萄酒，是瓦波利切拉及其干燥葡萄传统的权威表达。它由科尔维纳、科尔维农、隆迪内拉、克罗阿蒂纳和奥塞莱塔的经典混合而成，以其结构、强度和演变能力而著称。这是一款为寻找丰富、复杂且适合重要餐桌或沉思时刻的阿马罗内而设计的酒。

葡萄种植区与酒的风格

葡萄来自梅扎内·迪·索托，位于维罗纳的蒙蒂·加尔比，种植在海拔约300米的葡萄园中。含有泥沙成分的石灰土壤为酒带来了平衡和个性，而在葡萄园的精心管理和葡萄的挑选则增强了项目的质量印记。葡萄经过数月的干燥，随后进行缓慢的酿造和长时间的木桶熟成，定义了与阿马罗内·德拉·瓦波利切拉伟大传统相一致的浓烈、深邃的风格。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深红色不透光，带有紫色反射。香气轮廓宽广而丰富，带有野生水果、木质香气、矿物质音调、甘草、黑胡椒、烟草、香料和巧克力的气息。口感非常浓烈、饱满且强劲，味道结构良好，柔和与清新之间的平衡，以及悠长而持久的余味。轻微的残糖含量使其更加圆润，同时不失清晰度和深度。

推荐搭配

阿马罗内·德拉·瓦波利切拉 Campo dei Gigli 2015自然地搭配红肉烧烤、烤牛肉、炖肉、牛肉或小马肉切片、配有美味酱汁的烤肉以及毛皮和羽毛的野味。它也非常适合搭配硬质和陈年奶酪，以及干果制成的菜肴。这是一款能够提升特殊社交时刻的酒，适合在良好的陪伴中慢慢品味。

服务温度

这款酒的理想服务温度在16 °C 到 18 °C之间。提前开瓶可以帮助促进香气的表达，尤其是在瓶中演变的初期阶段。这是一款重要的酒，受益于宽口杯和在酒杯中放置几分钟，以便更好地展现其复杂性和深度。

为什么要购买

选择阿马罗内·德拉·瓦波利切拉 Campo dei Gigli 2015 Tenuta Sant'Antonio意味着选择一款意大利名酒，采用精心的手工制作，精选的葡萄和丰富而引人入胜的口味轮廓。其命名、原产地和卡斯塔涅迪家族的印记使其成为一款具有强烈身份的酒，理想用于重要晚餐、珍贵礼物或为酒窖增添一款能够随时间演变的阿马罗内。