巴罗洛塞拉2014 DOCG Giovanni Rosso

巴罗洛塞拉2014 DOCG Giovanni Rosso，Serralunga d'Alba的真实表达

巴罗洛塞拉2014 DOCG Giovanni Rosso是一款个性十足的红酒，由100% 内比奥罗酿成，瓶数有限。它源自巴罗洛最经典和权威的诠释之一，风格结合了严谨、深度和演变能力。对于寻求重要葡萄酒的人来说，它是理想选择，能够提供复杂的香气、结构和极大的表现细腻度。

葡萄酒的产区和风格

这款巴罗洛来自La Serra，位于Serralunga d'Alba，这是皮埃蒙特地区一个以强烈个性和明确单宁结构而闻名的地方。葡萄酒的个性体现了产区的特征，建立在紧张感、深度和逐渐在酒杯中展开的严肃气息之上。水泥罐发酵，随后在25 hl法国橡木桶中熟成36个月，有助于保持平衡和纯净，而不掩盖内比奥罗的特征。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深色，浓烈的红色。香气展现出重要而严肃的轮廓，起初显得严厉，但随着时间的推移，能够逐渐展现出更明亮和清晰的色调。黑莓、林地水果、咖啡豆、甘草的气息浮现，接着是紫罗兰、樱桃和覆盆子。口感强劲而结构分明，具有极大的咸味，单宁紧致而精准，余味悠长且令人满足。这是一款展现巴罗洛最严肃和权威一面的葡萄酒，能在活力与细腻之间取得平衡。

推荐搭配

巴罗洛塞拉2014 DOCG Giovanni Rosso适合搭配皮埃蒙特传统的丰盛美味菜肴，如皮埃蒙特炖肉、红烧肉、重要的烤肉、野味和长时间烹饪的菜肴。它也可以与蘑菇、松露和熟成奶酪完美搭配，尤其是当菜肴的结构能够支撑酒的强烈个性时。

服务温度

巴罗洛塞拉2014 DOCG Giovanni Rosso的理想服务温度为16-18 °C。在成熟年份或刚开瓶的情况下，短暂的醒酒有助于促进香气的展开，并软化最初的严肃阶段。

为什么要购买它

选择这款巴罗洛意味着将一款具有强烈地域特征的葡萄酒带入酒窖，采用精心的手工制作，且数量有限。这是一款对热爱内比奥罗的爱好者说话的标签，适合那些希望在线购买注重质量的葡萄酒的人，以及寻找重要红酒的人，既适合特殊场合也适合深思熟虑的品鉴。它严谨、咸香且持久的风格使其成为热爱巴罗洛最真实表达的人的一瓶珍贵酒品。