Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019

Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019

Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 är en Aglianico med stor personlighet, född från en cru på bara två hektar och tänkt att bäst uttrycka identiteten hos det irpina området. Signerad av Quintodecimo, förenar den precision, elegans och djup i ett strukturerat, raffinerat rödvin som kan utvecklas över tid, samtidigt som dess aromatiska rikedom förblir intakt.

Territorium och vinets stil

Denna Taurasi DOCG kommer från en vingård med samma namn som ligger på den nordvästra sidan av egendomen, på 420 meters höjd, på jordar av expanderande lerorika bergarter rika på kalksten. Kombinationen av exponering, lutning och höjd bidrar till att definiera en profil av stor spänning och finess, idealisk för att framhäva Aglianico på ett elegant och territoriellt sätt. Resultatet är ett vin med en auktoritär karaktär, byggt på balans, djup och förmåga till lång utveckling.

Smaknoter

I glaset visar Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 en intensiv och komplex profil, med en subtil balans mellan små frukter, kryddor och blommiga noter. På paletten utmärker den sig med en tydlig och smakrik tanninstruktur, stödd av en viktig men alltid raffinerad struktur. Den typiska fräschören hos Aglianico ger fart och definition, medan avslutningen är djup, långvarig och harmonisk, med en känsla av klass och måttfullhet.

Rekommenderade kombinationer

Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 kompletterar effektivt rika och smakfulla rätter från det italienska köket. Den är idealisk med bräserade rätter, viktiga stekar, vilt, ugnsbakad lamm och lagrade ostar. Dess struktur gör den också lämplig för mer komplexa rätter, som köttsåser, timballi och traditionella rätter från Kampanien med kraftig smak.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019, rekommenderas en serveringstemperatur mellan 18 och 20 °C. Vid närvaro av en ung eller nyöppnad flaska kan en kort syresättning vara användbar före servering, för att främja öppnandet av bouqueten och integrationen av den tanniska komponenten.

Varför köpa den

Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2019 är ett värdefullt val för den som söker ett stort italienskt rödvin med identitet, djup och potential för lagring. Den förenar charmen hos Taurasi med signaturen av ett vineri känt för stil och precision, och erbjuder ett vin som är både en samlarobjekt och något att dela vid viktiga tillfällen. Det är ett övertygande köp för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och produktens långvarighet.