Taurasi d.o.c.g. Fatica Contadina 2016 Terredora

Taurasi DOCG Fatica Contadina 2016 Terredora, stor stark röd vin från Aglianico

Taurasi DOCG Fatica Contadina 2016 Terredora är ett rödvin med stark personlighet, gjort av 100% Aglianico och tänkt att bäst uttrycka traditionen av det stora röda irpino. Vingården Terredora signerar en etikett med en intensiv, elegant och långlivad profil, kapabel att förena aromatisk djup, struktur och en smaklig närvaro av stort balans. Det är ett idealiskt val för den som söker ett viktigt italienskt vin, rikt på karaktär och lämpligt för speciella tillfällen.

Territorium och vinstil

Detta Taurasi DOCG föds från egna vingårdar belägna i Lapio och Montemiletto, områden bland de mest representativa för den ursprungsskyddade beteckningen. Här finner Aglianico en gynnsam kontext, kapabel att stödja viner med lång evolution, rika på struktur och komplexitet. Taurasi Fatica Contadina 2016 tolkar territoriet med en klassisk och auktoritativ stil, stödd av noggrann vinifiering och en mognad som bidrar till att definiera vinets profil utan att dämpa dess varietala styrka.

Smaknoter

I glaset presenterar den sig med en intensiv rubinröd färg, berikad med granatröda reflexer som förutspår dess evolution. Buketten är bred och komplex, med inslag av körsbär, bär, plommon och viol, samt kryddiga och mineraliska nyanser. På paletten är den djup, mjuk och sammetslen, men stödd av en viktig struktur och en tanninstruktur typisk för Aglianico. Smaken utvecklar noter av plommon, körsbär, svartpeppar och en lätt antydan av goudron, som avslutas med en långvarig och personlig eftersmak.

Rekommenderade maträtter

Taurasi DOCG Fatica Contadina 2016 Terredora passar naturligt till rostade röda kött, vilt och smakrika traditionella rätter. Den uttrycker sig också väl med rätter berikade med kryddor, med tryffelrecept och med lagrade ostar, tack vare kombinationen av struktur, djup och friskhet som gör att den kan stödja intensiva och kraftiga smaker.

Serveringstemperatur

Den ideala serveringstemperaturen är mellan 18° och 22°C. För att bäst värdera vinets aromatiska profil och textur kan det vara bra att öppna det en stund i förväg innan konsumtion, särskilt om det avnjuts i en yngre fas av dess evolutionsprocess.

Varför köpa den

Taurasi Fatica Contadina 2016 Terredora är ett vin som förenar territoriell identitet, elegans och förmåga att åldras. Dess komplexitet gör den intressant både för entusiasten som söker ett stort rödvin från Campania, och för den som vill köpa vin online för en viktig middag, en raffinerad present eller en personlig vinkällare inriktad på kvalitet. Det är en auktoritativ etikett, kapabel att berätta värdet av Aglianico i en av dess mest ädla uttryck.