Pinot nero 2019 DOC Riserva Schweizer Franz Haas JEROBOAM 3 Liter

Pinot Nero Riserva Schweizer 2019 DOC Jeroboam 3 Liter

Pinot Nero Schweizer från Franz Haas är en Riserva med stor personlighet, erbjuden i jeroboam-formatet på 3 liter för den som önskar ett viktigt, scenografiskt vin tänkt för speciella tillfällen. Den kommer från en noggrant utvald skörd och tolkar Pinot Nero i en elegant, djup och långlivad stil, kapabel att förena aromatisk finess och struktur. Det är en flaska som bäst värdesätter den altoadige traditionen och vinproducentens känsla, med en raffinerad profil som är i linje med typologin.

Territorium och vinets stil

Detta rödvin kommer från utvalda områden för deras mikroklimat, med vingårdar belägna mellan 350 och 700 meters höjd och kännetecknas av en betydande variation av jordar, från silt till sandiga, kalkhaltiga och grusiga marker. Denna kombination bidrar till att ge balans, uttrycksfull precision och en smakstruktur rik på nyanser. Vinifieringen i öppna tankar och mognaden i barrique, följt av lagring på flaska, stödjer en harmonisk och komplex profil, lämplig för en Pinot Nero med klassisk inriktning men stark identitet.

Smaknoter

I glaset framträder den med en rubinröd färg, från ljus till intensiv beroende på årgången. På näsan erbjuder den en lager-på-lager bouquet, där mogna bär och körsbär framträder, följt av kryddiga noter, inslag av peppar och mer utvecklade nyanser av läder. Smaken är omslutande och precis, med eleganta tanniner, bra struktur och en harmonisk kropp. Fräschören följer vinet utan att vara stram, medan avslutningen är långvarig och lämplig för en positiv utveckling över tid.

Rekommenderade kombinationer

Pinot Nero Schweizer 2019 passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter, som fasan, anka, viltgrytor, röd kött och lagrade ostar. Dess elegans gör den även idealisk med viktiga rätter från landets kök, där djup aromatik och en tanninstruktur kan följa utan att överväldiga. Det är ett perfekt val för en raffinerad middag eller en provsmakningsmeny med stark karaktär.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Pinot Nero Schweizer rekommenderas en serveringstemperatur mellan 16°C och 18°C. Om flaskan har förvarats länge kan en tidig öppning hjälpa vinet att uttrycka sig med större balans, särskilt i det stora 3-litersformatet, som gynnas av noggrann servering.

Varför köpa den

Att välja denna Pinot Nero DOC Riserva betyder att föra en kvalitetsetikett till bordet, kapabel att förena territorium, elegans och lagringskapacitet. Jeroboam-formatet tillför värde till viktiga tillfällen och gör vinet ännu mer lämpligt för firanden, viktiga middagar och representativa gåvor. Det är ett solidt förslag för den som söker ett auktoritativt italienskt vin, mångsidigt i kombinationerna och med stor enologisk charm.