Franz Haas: elegansen från Alto Adige i flaska
Kollektionen Franz Haas samlar några av de mest intressanta uttrycken från Alto Adige, med viner som förenar precision, personlighet och en stilistisk prägel som är omedelbart igenkännbar. Från Pinot Nero till de mest raffinerade vita etiketterna, värdesätter detta urval arbetet från en historisk vingård som har byggt sin identitet på kvalitet, omsorg om vingården och uppmärksamhet på detaljer.
På denna sida hittar du viner som berättar om ett bergsområde som är känt för sin fräschör, aromatisk spänning och finess, tolkade genom druvsorter som Pinot Nero, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Moscato Rosa och Petit Manseng. Det är ett idealiskt förslag för den som söker autentiska, mångsidiga flaskor med en stark territoriell prägel.
Stilen hos Franz Haas
Filosofin hos Franz Haas kännetecknas av förmågan att ge röst åt den enskilda druvsorten utan påtvingade inslag, vilket framhäver balansen mellan fruktens mognad, fräschör och tanninfiness. De Pinot Nero som finns i kollektionen, inklusive versionerna Riserva Schweizer, Ponkler och Pinot Nero Alto Adige DOC, representerar väl denna inställning: eleganta, flerdimensionella viner med en profil som fokuserar mer på precision än på omedelbarhet.
Vid sidan av de röda vinerna inkluderar urvalet etiketter som Manna och Petit Manseng 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT, som visar den mer originella och samtida sidan av vingården. Det är viner som är tänkta för den som uppskattar mindre konventionella tolkningar, men som alltid är i linje med territoriet.
Territorium, årgångar och benämningar
Flaskorna i denna kollektion kommer från områden och benämningar som väl berättar om Alto Adiges och Vigneti delle Dolomiti IGT kallelse. De närvarande årgångarna, som 2013, 2016, 2019, 2020, 2021 och 2022, erbjuder också möjligheten att välja mellan mer tillgängliga viner och versioner som uttrycker större komplexitet eller utvecklingspotential.
Närvaron av stora format, som Pinot nero 2019 DOC Riserva Schweizer Franz Haas JEROBOAM 3 Litri, tillför intresse till urvalet för den som söker samlarflaskor, för den viktiga middagen eller för speciella tillfällen.
Rekommenderade kombinationer
De Pinot Nero från Franz Haas passar bra till strukturerade men eleganta rätter: rostade vita kött, svamp, lätt vilt, fint fågelkött och rätter med delikata tillagningsmetoder. De mer komplexa och reservversionerna passar också bra till rätter från höstens kök och smakrika men inte alltför aggressiva recept.
De vita och aromatiska etiketterna, som Manna eller Petit Manseng, är intressanta med raffinerade förrätter, kryddiga pastarätter, utsökt fisk och halvfasta ostar. Deras struktur möjliggör kreativa kombinationer, samtidigt som de alltid behåller en känsla av balans och renhet.
Varför välja denna selektion
Att köpa från kollektionen Franz Haas innebär att satsa på viner som förenar territoriell identitet, stilistisk koherens och stor igenkänning. Det är ett urval som passar både den som redan känner till vingården och den som vill upptäcka den genom sina mest representativa tolkningar, från Pinot Nero till de mest originella vita cuvéerna.
Om du letar efter viner från Alto Adige som kan förena raffinerad, karaktär och autenticitet, är detta en kollektion att utforska noggrant.
