Barolo Docg Vignarionda riserva 2017 Oddero

Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero: elegans, djup och karaktär från Serralunga d’Alba

Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero är ett stort rödvin från Piemonte gjort av Nebbiolo 100%, en autentisk uttryck för en av de mest prestigefyllda vingårdarna i Serralunga d’Alba. Det är en Barolo med stark personlighet, byggd på struktur, aromatisk finess och förmåga att utvecklas, idealisk för den som söker en viktig etikett för samling eller speciella tillfällen.

Territorium och vinets stil

Vingården ligger i kommunen Serralunga d’Alba, i full söderläge, på cirka 360 meters höjd, på en mycket begränsad yta. Denna kontext bidrar till att definiera en djup, sträng och långlivad Barolo, i linje med den mest klassiska och auktoritativa stilen av ursprungsbeteckningen. Den noggranna urvalet av druvor, den manuella skörden och den begränsade avkastningen förstärker kvalitetsprofilen av Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero, som är tänkt att erbjuda komplexitet och hållbarhet över tid.

Smaknoter

I glaset framträder den med en intensiv granatröd färg, djup och klar. Buketten är komplex och lager-på-lager, med inslag av mörka frukter och björnbär, citrusnyanser, dofter av rosor och balsamiska noter som påminner om tobak, lakrits och kinin. Det framträder även antydningar av skogsgolv och en mineralisk känsla av fuktig kalksten. På gommen visar den viktiga tanniner, god friskhet, solid struktur och en lång eftersmak, med en avslutning som kan följa vinets utveckling genom åren.

Rekommenderade kombinationer

Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter som grytor, långkok, vilt, oxfilé, stora stekar och lagrade ostar. Den är även idealisk med traditionella recept från Piemonte, särskilt när den feta eller proteinhaltiga komponenten hjälper till att balansera vinets tanninstruktur. Den bör väljas för viktiga luncher, gourmetmiddagar och kombinationer som kräver djup och auktoritet.

Serveringstemperatur

Servera Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero vid en temperatur mellan 18 och 20 °C. En kort syresättning i karaff kan vara användbar, särskilt om vinet öppnas ungt, för att främja den aromatiska uttrycket och mjuka upp den initiala avslutningen.

Varför köpa den

Denna Barolo representerar ett val av stort värde för den som önskar köpa vin online med fokus på ursprung, stil och karaktär från området. Signaturen Oddero Poderi e Cantine, tillsammans med den prestigefyllda nämningen Vignarionda, erbjuder en flaska som kan förena identitet, finess och lagringspotential. Det är ett vin att njuta av idag, men även att spara för att fånga dess utveckling över tid.