Barolo DOCG Prapò 2022 Paolo Scavino

Barolo DOCG Prapò 2021 Paolo Scavino

Barolo DOCG Prapò 2021 Paolo Scavino är ett rödvin med stor personlighet, som förenar den typiska styrkan från Serralunga d’Alba med en mjukare och mer elegant profil. Vingården Paolo Scavino tolkar detta cru med en raffinerad stil, som framhäver djup, balans och en rik men harmonisk smakstruktur. Det är ett idealiskt val för den som söker ett viktigt, autentiskt Barolo som är trevligt att njuta av både nu och med ytterligare utveckling i flaska.

Territorium och vinets stil

Det Barolo DOCG föds från ett av de mest prestigefyllda områdena i Langhe, där Nebbiolo uttrycker struktur, aromatisk komplexitet och stor lagringskapacitet. Prapò, i kommunen Serralunga d’Alba, är traditionellt kopplat till intensiva och stränga viner, men i denna tolkning av Paolo Scavino framträder också en mer omfamnande sida. Resultatet är ett Barolo med djup karaktär, definierat och modernt i stilen, utan att ge avkall på den territoriella ädelheten som kännetecknar dessa kullar.

Smaknoter

I glaset presenterar det sig med en intensiv granatröd färg, ljus och djup. På näsan erbjuder det känslor av mogen mörk frukt, med inslag av fikon och svarta körsbär, åtföljda av kryddiga toner av muskot och svartpeppar. I munnen visar vinet en tät, rik och engagerande struktur, stödd av fylliga, runda och väl integrerade tanniner. Den syrliga komponenten bibehåller fart och precision, vilket balanserar strukturen och bidrar till en lång, elegant och ihållande avslutning.

Rekommenderade kombinationer