Barolo Cannubi Muscatel 2018 Viglione

Barolo Cannubi Muscatel 2018 Viglione

Barolo Cannubi Muscatel 2018 Viglione är ett rödvin från Piemonte med stor personlighet, en autentisk uttryck för Nebbiolo och en av de mest prestigefyllda namnen i Barolo. Det kommer från en mycket liten vingård med begränsad produktion och tolkar med klassisk stil komplexiteten i Langa, och förenar elegans, struktur och djup. Det är ett vin för den som söker en viktig flaska, kapabel att utvecklas över tid och att erbjuda känslor även efter en lång lagring i källaren.

Territorium och vinets stil

Denna Barolo Cannubi Muscatel kommer från Piemonte och berättar om ett territorium där Nebbiolo når extraordinära nivåer av finhet och spänning. De leriga jorden bidrar till att definiera en balanserad profil, medan de gamla vinrankorna och Guyot-hanteringen antyder en koncentrerad och utvald råvara. Vinets stil är i linje med Barolos tradition: strikt, djup, med en struktur och en tydlig tanninstruktur, men kapabel att behålla en raffinerad och samlad karaktär.

Smaknoter

I glaset presenterar det sig med den typiska karaktären av stora Barolo, och erbjuder en bukett som påminner om violer, mogen frukt och peppar, med nyanser som gradvis öppnar sig. På gommen är det brett och förföriskt, med en bra mjukhet som balanserar strängheten i smaken. Tanninerna är fasta och skarpa, men väl integrerade i en solid och harmonisk struktur. Avslutningen är lång, tillfredsställande och ihållande, ett tecken på ett vin som är byggt för att följa utvecklingen över tid och för att uttrycka sig bäst efter lämplig vila.

Rekommenderade kombinationer

Barolo Cannubi Muscatel 2018 Viglione passar naturligt till rika och strukturerade rätter, såsom bräserade rätter, viktiga stekar, vilt, grytor och rätter med svamp eller tryffel. Det är också utmärkt med lagrade och smakrika ostar, särskilt när rätten har tillräcklig struktur för att stödja vinets tyngd. Tack vare sin eleganta profil kan det även lyfta den stora piemontesiska maten och de mer exklusiva gastronomiska tillfällena.

Serveringstemperatur

Servera Barolo Cannubi Muscatel 2018 Viglione vid en temperatur av 16-18 °C. Om det öppnas i ung ålder kan det dra nytta av en tidig syresättning i karaff eller några timmars dekantering, för att främja öppnandet av buketten och integrationen av tanninstrukturen. I alla fall är det ett vin som ger sitt bästa med en omsorgsfull och otålig servering.

Varför köpa det

Att välja Barolo Cannubi Muscatel 2018 Viglione betyder att satsa på en flaska med stark identitet, producerad i mycket begränsade mängder och kopplad till ett territorium som är en symbol för italienskt vin. Det är en elegant, långlivad och auktoritativ Barolo, idealisk för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, typicitet och lagringspotential. Perfekt för en entusiasts källare, för en viktig middag eller som en högprofilerad present.