Barbera d'Alba Pre-Phylloxera
Barbera d'Alba Pre-Phylloxera
Puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, oppure scriverci via email.
Telefono: +39 3454613900
Telefono: +39 (081) 8783-277
Email: orders@italianwineselection.com
Indirizzo: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Saremo felici di aiutarti e rispondere alle tue richieste nel minor tempo possibile.
— Online i över 30 år
— Över 4000 utvalda viner
— Säkra och hållbara förpackningar
— Experter på vin för dig
— Bästa prisgaranti
— Historiskt vinotek i över 100 år
Vilken smak har detta vin?
Tekniska detaljer
| Källare | Cogno Elvio Azienda Agricola |
|---|---|
| Allergener | Solfiti |
| Region | Piemonte |
| Storlek | 0.75l |
| Druvor | Barbera |
Beskrivning
Barbera d’Alba Pre-Phylloxera: elegans och identitet från Langa
Barbera d'Alba Pre-Phylloxera från Cogno Elvio Azienda Agricola är ett piemontesiskt rödvin med stor personlighet, fött ur en historisk vingård och en autentisk tolkning av Barbera. Dess begränsade produktion, tillsammans med noggrant arbete i källaren, ger liv åt en etikett som förenar koncentration, friskhet och aromatisk djup, med en profil tänkt för den som söker ett italienskt vin med karaktär och stark territoriell identitet.
Territorium och vinets stil
Barbera d'Alba DOC kommer från området La Morra, i Langa, på 520 meter över havet, i en mycket liten parcella. Namnet Pre-Phylloxera hänvisar till en gammal vingård, med historiska, egna plantor, som uttrycker en direkt koppling till den vinodlande traditionen i området. De sandiga-kalkiga jorden och den gynnsamma exponeringen bidrar till att definiera en stil som är rik men balanserad, där den naturliga livligheten hos Barbera möter en bredare och mer raffinerad struktur.
Smaknoter
I glaset framträder den med en mörkröd rubin, glänsande, genomsyrad av intensiva violetta reflexer. På näsan erbjuder den omslutande och djupa dofter, med kryddiga noter i förgrunden och ett rikt spektrum av röda och mogna frukter som hallon, jordgubbe, körsbär, surkörsbär, björnbär och plommon, avslutat med behagliga inslag av vilda blommor. Smaken är fyllig, frisk och välbalanserad, stödd av en utmärkt syra och en omslutande tanninstruktur. Eftersmaken är lång och lämnar en harmonisk, skarp och raffinerad känsla.
Rekommenderade kombinationer
Strukturen och friskheten hos Barbera d'Alba Pre-Phylloxera gör den idealisk med rika förrätter, kötträtter, tajarin med ragù, bräserade rätter, rostade kött, grillat rött kött och vilt. Den passar också mycket bra med smakrika, salta eller lagrade ostar, där dess syra rengör gommen och balanserar den feta och intensiva komponenten i rätten.
Serveringstemperatur
Den ideala serveringstemperaturen för Barbera d'Alba Pre-Phylloxera är 18°C. Om vinet är ungt kan det dra nytta av några minuters syresättning i glaset eller en kort förhandsöppning, så att det kan uttrycka sina djupaste aromer och sin smakstruktur på bästa sätt.
Varför köpa den
Att välja Barbera d'Alba Pre-Phylloxera betyder att föra en sällsynt vin till bordet, kopplat till en historisk vingård och en mycket begränsad produktion. Det är en flaska som förenar tradition, typicitet och finess, med en mångsidig men auktoritativ profil, kapabel att sticka ut både vid bordet och i källaren. Ett utmärkt val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och autenticitet från området.
Du kanske också gillar dessa produkter
