Frappato: siciliansk elegans, friskhet och identitet
Kollektionen Frappato från Italian Wine Selection samlar några av de mest intressanta uttrycken av denna druva som är ett symbol för sydöstra Sicilien. Här hittar du viner med en aromatisk, smidig och autentisk profil, som förenar omedelbarhet och finess, med en tydligt igenkännbar territoriell karaktär.
Frappato är en druva som ger viner med en lysande färg, rena dofter av små röda bär, blommor och lätta kryddor, med generellt delikat tannin och en behaglig sälta. Det är ett idealiskt val för den som söker territoriella, mångsidiga och lättdruckna röda viner, utan att ge avkall på djup och personlighet.
En siciliansk druva mellan Vittoria och dess bästa tolkningar
Denna selektion värdesätter särskilt området Vittoria och dess mest igenkännbara stil, med etiketter som Cerasuolo di Vittoria DOCG, Frappato di Vittoria och tolkningar från enskilda cru eller contrada. Territoriet, med sitt medelhavsklimat och sina temperaturvariationer, bidrar till friska, aromatiska viner med en dynamisk smak.
Bland de närvarande etiketterna utmärker sig tolkningarna från Occhipinti Azienda Agricola, ett referensnamn för en hantverksmässig och identitetsbaserad tolkning av Frappato, med viner som "PT" Pettineo, "BB" Bombolieri och "FL" Fossa di Lupo. Kollektionen inkluderar även förslag från Donnafugata och Feudi del Pisciotto, samt viner med stark personlighet som Bell'Assai Vittoria DOC Frappato Sicilia och Floramundi.
Stil, tillfällen och kombinationer
Frappato är perfekt när man önskar ett elegant men inte krävande rödvin, lämpligt både för en informell middag och en mer exklusiv måltid. Dess friskhet gör det mycket mångsidigt vid bordet.
Rekommenderade kombinationer
- medelhavskök och rätter med grönsaker;
- smakrik fisk och grytor;
- vita kött och fågel;
- delikata charkuterier och halvlagrade ostar;
- traditionella sicilianska rätter, även med tomat och aromatiska örter.
I selektionen hittar du även specialformat som Magnum, intressant för den som söker en scenografisk flaska eller för utveckling i källaren. De olika årgångarna som finns gör det också möjligt att välja mellan mer omedelbara tolkningar och versioner med större komplexitet och djup.
Varför välja en Frappato
Att välja en Frappato innebär att satsa på ett rödvin som berättar om Sicilien med grace, energi och autenticitet. Det är en idealisk kategori för den som älskar territoriella, raffinerade och mångsidiga viner, men också för den som vill upptäcka en av de mest distinkta druvorna i det sicilianska landskapet. Utforska kollektionen och hitta den Frappato som passar din smakstil bäst.
