Elio Altare

Elio Altare: essensen av Barolo enligt en stor signatur från Langhe

Kollektionen Elio Altare samlar några av de mest representativa etiketterna från en symbolisk vingård i Langhe, som kan tolka Barolo med en precis, elegant och djupt territoriell stil. Från de mest kända cru till de mer eftertraktade versionerna, är detta urval tänkt för den som önskar högkvalitativa piemontesiska viner, byggda på balans, finess och identitet.

Filosofin bakom Elio Altare föds ur en innovativ vision av Langa-vinet, som har mognat över tid genom ett rigoröst arbete i vingården och en vinifiering inriktad på att framhäva karaktären hos druvsorten och terroiren. Resultatet är en serie av Barolo och Langhe Rosso som kännetecknas av aromatisk klarhet, djup och förmåga att utvecklas i flaska.

Etiketterna i denna selektion

I denna kollektion hittar du årgångar och olika tolkningar av några av de mest älskade appellationerna i Piemonte, inklusive Barolo DOCG, Barolo DOCG Unoperuno, Barolo DOCG Cannubi, Barolo DOCG Arborina, Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva, samt Langhe Rosso DOC La Villa och Langhe DOC Rosso Larigi.

Denna variation gör sidan särskilt intressant för den som söker en jämförelse mellan cru, årgångar och olika uttrycksstilar, samtidigt som den alltid behåller vingårdens distinkta drag: precision, harmoni och autenticitet.

Varför välja ett vin från Elio Altare

Vinerna från Elio Altare är perfekta för den som älskar Barolo i en raffinerad, samtida och intensiv stil, utan att ge avkall på klassiken från La Morra och Langhe. De olika etiketterna i kollektionen möjliggör en utforskning av arbetet med enskilda vingårdar och vingårdens förmåga att erbjuda olika tolkningar av samma stora piemontesiska röda vin.

Bland de mest ikoniska namnen i urvalet sticker Cannubi, Arborina och Cerretta Vigna Bricco Riserva ut, tillsammans med Unoperuno, en Barolo som redan i namnet hänvisar till den manuella skörden av druvklasarna. För den som önskar ett mer omedelbart men alltid auktoritativt rödvin, kompletterar Langhe Rosso La Villa och Langhe Rosso Larigi erbjudandet med personlighet och mångsidighet.

Matparningar och konsumtionsanledningar

Denna selektion är perfekt för att komplettera rätter med struktur och lokala kök. Barolo från Elio Altare uttrycker sig bäst med röda kött, vilt och betydande rätter, men är också utmärkta med tagliolini al tartufo eller med lagrade ostar som Castelmagno.

• Strukturerade Barolo för stora tillfällen och vertikala provningar
• Langhe Rosso för gemytliga stunder och smakrik mat
• Riserva och cru för den som söker komplexitet, djup och lång livslängd

Om du vill upptäcka den mer raffinerade sidan av Barolo och Langhe, erbjuder kollektionen Elio Altare ett auktoritativt, sammanhängande urval som är tänkt för verkliga entusiaster av stora piemontesiska viner.