Viner Carignano: den autentiska karaktären av Sydsardinen
Kollektionen Carignano samlar några av de mest intressanta tolkningarna av en av de symboliska druvsorterna från Sydsardinen. I detta urval finns viner med en intensiv, medelhavsinspirerad och djupt territoriell profil, som kan berätta om Carignano från Sulcis och dess uttryck i IGT Isola dei Nuraghi och DOC Carignano del Sulcis.
Från mörka frukter till kryddiga toner, med en fyllig och omslutande smak, uttrycker dessa röda viner en naturlig balans mellan struktur, friskhet och mjukhet. Kollektionen inkluderar etiketter från vingårdar som AgriPunica, Argiolas, Cantine Mesa och Capichera, verkligheter som har bidragit till att lyfta fram potentialen hos Carignano med olika stilar men som är förenliga med territoriet.
En medelhavsdruva, rik på personlighet
Carignano är ett vin som föds i ett varmt och ventilerat klimat, där närheten till havet och jorden i Sulcis gynnar fullständig mognad och tydliga aromatiska profiler. På denna sida hittar du flaskor som BUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC, Assaje Carignano IGT Isola dei Nuraghi, Gavino 2014 Carignano del Sulcis Riserva MESA, Buio Buio IGT Isola dei Nuraghi Riserva, samt versioner i magnumformat och special sizes som BUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC på 9 liter och Assaje 2019 Carignano IGT Isola dei Nuraghi MAGNUM Capichera.
Närvaron av olika årgångar, som 2011, 2013, 2014, 2015, 2018, 2019 och 2020, gör urvalet lämpligt för den som söker både omedelbarhet i smaken och etiketter med större komplexitet och utvecklingspotential. Uttrycken av Turriga och Barrua, som också finns i kollektionen, berikar bilden med viner av stor struktur och identitet, alltid i linje med det mest framstående Sardinien.
När man ska välja dem och vilka rätter man ska para ihop dem med
Vinerna Carignano är perfekta för den som önskar karaktärsfulla röda viner, lämpliga för provsmakning men också vid matbordet. De passar bra med smakrika och strukturerade rätter, som rostade kött, vilt, grytor, lamm och lagrade ostar. De yngre och mer omedelbara versionerna kan också med stor framgång komplettera intensivare medelhavsmat, medan reserver och de viktigaste cuvéerna passar för speciella middagar och delade tillfällen.
Om du söker ett sardinskt rödvin som kan förena autenticitet, djup och igenkänning, erbjuder kollektionen Carignano en komplett och utvald översikt av etiketter att upptäcka och smaka på.
