Cantine Ceci är en kollektion dedikerad till en av de mest igenkännliga verkligheterna av Lambrusco från Emilia, som förenar tradition, territoriell identitet och samtida stil. Från de mest omedelbara och sociala vinerna till de mer strukturerade och ikoniska etiketterna, berättar urvalet en modern tolkning av det mousserande vinet från Emilia, med stort fokus på kvalitet och personligheten i smaken.
Historien och stilen av Cantine Ceci
Filosofin bakom Cantine Ceci har sina rötter i en lång familjehistoria kopplad till den lägre delen av Parma och Lambrusco, som med tiden har utvecklats till ett vinprojekt som utmärker sig genom forskning, produktionsvård och stark igenkänning. Vineriet har bidragit till att lyfta Lambrusco till en högre nivå, vilket värdesätter ett vin som traditionellt är kopplat till det emilianska bordet och omtolkar det med en mer precis, elegant och samtida stil.
Denna kollektion framhäver den mest representativa själen av vineriet: mousserande röda viner och rosévin som uttrycker friskhet, aromatisk intensitet och en alltid behaglig smak. Det är det perfekta valet för den som söker viner till aperitifer, regionala maträtter eller informella stunder där vinets karaktär är lika viktigt som dess lättdruckna natur.
Vinerna i kollektionen
Bland de utvalda etiketterna hittar du Lambrusco Terre Verdiane "secco" 1813, en balanserad och autentisk uttryck för den emilianska traditionen, Lambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT, ett av de mest ikoniska vinerna från vineriet för sin intensitet och personlighet, samt Bruno e Le Rose Spumante Brut Rosé Lambrusco Emilia I.G.T., en mer delikat och mångsidig tolkning, perfekt för den som älskar rosébubblor med karaktär.
Hur man väljer rätt vin från Cantine Ceci
Om du söker ett mer klassiskt och gastronomiskt Lambrusco, är Lambrusco Terre Verdiane "secco" 1813 ett konsekvent val för att följa med charkuterier, traditionella rätter och smakrik mat. Om du istället önskar ett vin med en mer intensiv och distinkt profil, representerar Lambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT den mest igenkännliga uttrycket från vineriet. För lättare tillfällen eller eleganta aperitifer erbjuder Bruno e Le Rose Spumante Brut Rosé Lambrusco Emilia I.G.T. friskhet och mångsidighet.
Rekommenderade kombinationer
Vinerna från Cantine Ceci passar bra med en smakrik matlagning: emilianska charkuterier, tortelli, lasagne, smakrika vita kött, blandade friterade rätter och strukturerade förrätter. De torrare versionerna och det svarta Lambrusco kan framgångsrikt följa med mer intensiva rätter, medan rosévinet är perfekt med aperitifer, smakrik fisk och lätta men aromatiska förberedelser.
Varför välja denna selektion
Denna kollektion är tänkt för den som vill köpa viner som verkligen berättar om Emilia, med en stark identitet och en modern stil. Cantine Ceci förenar tradition och innovation i igenkännliga etiketter, utformade för att föra den autentiska njutningen av Lambrusco och de emilianska bubblorna till bordet. Utforska urvalet och upptäck det vin som passar bäst för ditt smakögonblick.
