Vittorio Moretti 80 Bellavista Franciacorta DOCG 2013 VM80 Doppio Magnum Edição Limitada Jeroboam 3 Litros Inédita

Vittorio Moretti 80 Bellavista Franciacorta DOCG 2013 edição limitada

Vittorio Moretti 80 Bellavista Franciacorta DOCG 2013 é uma cuvée celebrativa de grande prestígio, pensada para contar a identidade mais refinada de Bellavista em um formato cenográfico de coleção. A versão Doppio Magnum/Jeroboam de 3 litros une valor estético, raridade e qualidade enológica, oferecendo uma experiência de degustação reservada a quem busca um espumante italiano importante, complexo e destinado a uma evolução longa no tempo.

Território e estilo do vinho

Este Franciacorta nasce em um dos territórios mais reconhecidos pelos espumantes método clássico italianos, onde a ligação entre colina, equilíbrio climático e cuidado produtivo contribui para vinhos de grande precisão. Bellavista interpreta a Franciacorta DOCG com um estilo elegante, luminoso e harmônico, capaz de unir estrutura, finesse e profundidade aromática. A safra 2013 e a longa permanência sobre as leveduras, confirmada pelo dégorgement de 2020, sugerem um perfil evoluído e maduro, mas ainda vibrante.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma cor amarela luminosa, atravessada por reflexos claros e cristalinos, enquanto o perlage é finíssimo, contínuo e muito elegante. No nariz, emergem ervas mediterrâneas, frutas de polpa branca maduras, bergamota, cedro e nuances tropicais, com toques minerais de pedra de isqueiro e acentos mais suaves de amêndoa, confeitaria e chocolate branco. Na boca, o gole é amplo, tenso e sedoso, com uma clara impressão salina e uma frescura que sustenta a bebida. A trama é refinada, a progressão vertical e o final muito persistente.

Harmonizações recomendadas

Vittorio Moretti 80 Bellavista Franciacorta DOCG 2013 combina-se naturalmente com crudités de mar, tartare de peixe, crustáceos, risotos delicados, carnes brancas elegantes e preparações com cogumelos ou vegetais da estação. Graças à estrutura e à complexidade, pode acompanhar também pratos mais requintados, como peixe assado, vieira grelhada ou queijos de pasta dura não muito curados.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal para apreciar Vittorio Moretti 80 Bellavista Franciacorta DOCG 2013 está entre 8 e 10 °C. Em um formato importante como o de 3 litros, é útil abrir a garrafa com cuidado e deixá-la respirar alguns minutos no copo para captar melhor a complexidade, finesse e progressão aromática.

Por que comprá-lo

Escolher este vinho significa apostar em um Franciacorta raro, celebrativo e de forte personalidade, capaz de unir charme colecionável e qualidade de altíssimo nível. O formato especial, a tiragem limitada e o estilo reconhecível de Bellavista o tornam perfeito para ocasiões importantes, presentes de prestígio e momentos a serem lembrados. É uma garrafa que valoriza a vinícola, o território e a emoção do grande método clássico italiano.