Vintage Tunina 2019 Venezia Giulia IGP de 6 Litros, Mathusalem Jermann

Vintage Tunina 2019 Venezia Giulia IGP de 6 Litros de Jermann

Vintage Tunina 2019 é um dos vinhos mais representativos de Jermann, apresentado aqui no grande formato de 6 litros, perfeito para ocasiões importantes, coleções e serviço compartilhado. Trata-se de um elegante branco do Venezia Giulia IGP, fruto de um corte requintado que une Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit, com um estilo complexo, harmônico e de grande personalidade.

Território e estilo do vinho

Este vinho nasce em um contexto vocacionado do Collio, em margas e arenitos de origem flyschoide, solos que contribuem para dar impulso, finesse e profundidade expressiva. A colheita tardia das uvas, selecionadas com atenção, sustenta um perfil maduro e concentrado, sem perder equilíbrio. Vintage Tunina interpreta o território com um corte contemporâneo e refinado, unindo amplitude aromática, estrutura e uma marcante elegância gustativa.

Notas de degustação

No cálice, apresenta-se com uma cor amarelo-palha brilhante e reflexos dourados. O bouquet é intenso e amplo, com uma bela persistência aromática e notas de mel e flores do campo, acompanhadas por nuances maduras e fragrantes. No paladar é seco, macio e muito harmônico, com corpo cheio, notável equilíbrio e um final longo, satisfatório e persistente. A acidez confere frescor e impulso, enquanto a trama geral permanece fina e envolvente, com uma agradável sensação de completude.

Harmonizações recomendadas

Vintage Tunina 2019 combina bem com pratos de massa trufados, preparações de peixe assado ou em molho, crustáceos importantes e carnes brancas elegantes. É excelente também com pratos de peixe estruturados, como salmão, linguado ou robalo com vegetais e molhos delicados. Seu perfil rico e harmônico o torna adequado também para pratos mais complexos, desde que bem equilibrados em sabor e maciez.

Temperatura de serviço

Servir Vintage Tunina 2019 a uma temperatura entre 10 e 12 °C, para valorizar ao máximo frescor, complexidade aromática e estrutura. No formato magnum, o vinho pode se beneficiar de uma abertura antecipada, útil especialmente se servido em um contexto convivial ou com pratos de maior intensidade.

Por que comprá-lo

Escolher Vintage Tunina 2019 Venezia Giulia IGP significa trazer à mesa um grande branco italiano, capaz de unir identidade territorial, profundidade e prazer. O formato de 6 litros o torna ideal para eventos, jantares importantes e momentos a serem celebrados, oferecendo também um forte impacto cenográfico. É uma garrafa que valoriza a vinícola Jermann e representa uma escolha autoritária para quem busca um vinho prestigioso, versátil e de grande finesse.