Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 Avignonesi

Vinho Nobre de Montepulciano DOCG 2015 Avignonesi

Vinho Nobre de Montepulciano DOCG 2015 Avignonesi é um tinto toscano de grande identidade, obtido a partir de uvas Sangiovese em pureza e pensado para valorizar o equilíbrio entre tipicidade, finesse e elegância. A vinícola Avignonesi interpreta esta denominação com um estilo coerente e territorial, dando vida a um vinho de média estrutura, agradável de beber desde jovem, mas capaz de evoluir com grande interesse ao longo do tempo.

Território e estilo do vinho

Este Vinho Nobre de Montepulciano DOCG nasce no coração da Toscana, de vinhedos cultivados em solos argilosos de diferentes origens geológicas e em altitudes entre 270 e 375 metros acima do nível do mar. As diferentes parcelas e a idade das videiras contribuem para dar complexidade e caráter ao resultado final. A vinificação prevê fermentação espontânea com leveduras indígenas e uma maceração sobre as cascas de 20-30 dias, seguida de 18 meses em madeira, um percurso que sustenta a profundidade do gole sem pesá-lo.

Notas de degustação

No cálice, apresenta-se com um vermelho granada luminoso e maduro. O perfil olfativo é intenso e nítido, com notas de ameixa vermelha, romã, pêssego da videira vermelha, especiarias doces e ervas mediterrâneas. No paladar, mostra boa polpa, equilíbrio e uma agradável crocância, com taninos delicados e uma frescura que acompanha o gole com naturalidade. O final é longo, amplo e persistente, coerente com um vinho de sólida personalidade, mas de traço harmônico.

Harmonizações recomendadas

O Vinho Nobre de Montepulciano DOCG 2015 Avignonesi harmoniza-se com grande versatilidade a pratos principais saborosos, ragus de carne, pappardelle com javali, assados, brasados e carnes vermelhas grelhadas. Sua estrutura média e o perfil especiado o tornam adequado também para preparações tradicionais da cozinha toscana, como caça de penas, queijos curados e receitas ricas, mas não excessivamente complexas.

Temperatura de serviço

Recomenda-se servir o Vinho Nobre de Montepulciano DOCG 2015 Avignonesi entre 16 e 18°C. Em caso de serviço após uma longa permanência em garrafa, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo ou de uma breve abertura antecipada, para expressar melhor seu conjunto aromático e a trama gustativa.

Por que comprá-lo

É uma escolha ideal para quem busca um tinto toscano autêntico, elegante e bem equilibrado, capaz de unir imediata bebibilidade e potencial evolutivo. Vinho Nobre de Montepulciano DOCG 2015 Avignonesi oferece um perfil credível e refinado, adequado tanto para um jantar importante quanto para uma garrafa a ser guardada na adega para evolução futura. Um vinho que valoriza o território, Sangiovese e estilo produtivo com coerência e medida.