Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 Umani Ronchi
Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 Umani Ronchi
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Umani Ronchi |
|---|---|
| Região | Marche |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Verdicchio |
Descrição
Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021
Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 Umani Ronchi é um branco marchigiano de grande identidade, obtido de Verdicchio 100% e criado para valorizar o caráter autêntico de velhas vinhas cultivadas em Montecarotto. É um vinho que une precisão, frescor e equilíbrio, com um estilo reconhecível e uma agradável sensação de plenitude na boca.
Território e estilo do vinho
A denominação Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore expressa um dos territórios mais representativos das Marcas, onde o Verdicchio encontra um ambiente ideal para desenvolver aromas finos e uma estrutura saborosa. No caso de Vecchie Vigne, as uvas vêm de vinhedos históricos situados em uma colina voltada para o leste, a cerca de 250-300 metros acima do nível do mar, em solos profundos e franco-argilosos. A idade avançada das plantas contribui para uma maturação equilibrada das uvas e um perfil mais rico e complexo, enquanto o envelhecimento sobre as borras em cimento e na garrafa adiciona maciez e definição.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com um amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. O bouquet é amplo e fino, com notas de giesta, camomila e pera, acompanhadas por nuances de hortelã selvagem, sálvia e avelã. No paladar, é seco, fresco e elegante, com uma acidez bem integrada à estrutura e um final longo, saboroso e agradavelmente salino. É um Verdicchio que aposta na tensão, harmonia e persistência, mantendo sempre um perfil nítido e territorial.
Harmonizações recomendadas
Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 harmoniza com grande naturalidade com peixe assado, carnes brancas, preparações no forno e massas recheadas. Sua frescura e a veia salgada o tornam adequado também para pratos da cozinha mediterrânea, risotos delicados e pratos de frutos do mar estruturados, onde equilíbrio e profundidade aromática fazem a diferença.
Temperatura de serviço
Servir Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 a uma temperatura de 12-14°C. Um copo de média amplitude ajuda a expressar ao máximo o leque aromático e a componente salina do vinho.
Por que comprá-lo
Este vinho é uma escolha ideal para quem busca um branco italiano capaz de unir territorialidade, finesse e versatilidade à mesa. Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 Umani Ronchi oferece um perfil elegante, mas concreto, adequado tanto para um jantar importante quanto para uma compra online pensada para enriquecer a adega com um rótulo confiável, reconhecível e de grande bebibilidade.
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