Vin Santo 2011 Montepulciano DOC Avignonesi
Vin Santo 2011 Montepulciano DOC Avignonesi
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Avignonesi |
|---|---|
| Alergênicos | Solfiti |
| País | Italia |
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.375l |
| Uva | Malvasia e Trebbiano |
Descrição
Vin Santo 2011 Montepulciano DOC Avignonesi
O Vin Santo 2011 Montepulciano DOC Avignonesi é um vinho doce toscano de grande tradição, pensado para quem busca elegância, complexidade e um perfil gustativo capaz de evoluir com o tempo. Produzido por Avignonesi com uvas Malvasia e Trebbiano, interpreta de forma autêntica um dos mais célebres vinhos de meditação italianos, unindo riqueza aromática, equilíbrio e uma personalidade profunda.
Território e estilo do vinho
Este Vin Santo di Montepulciano DOC nasce na Toscana, em uma área historicamente vocacionada para vinhos doces e de longo envelhecimento. O estilo remete à tradição mais clássica da denominação, onde lentidão, paciência e atenção artesanal são elementos fundamentais. No caso de Avignonesi, o caráter do vinho é ainda mais valorizado por um longo descanso em caratelli, que contribui para definir um perfil harmônico, complexo e rico em nuances evolutivas.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com uma cor âmbar intensa e luminosa. O bouquet é amplo e convidativo, com aromas de caramelo, mel de melata, casca de noz, noz-moscada, laranja cristalizada e biscoito amanteigado. No paladar, o Vin Santo 2011 Montepulciano DOC Avignonesi mostra uma doçura plena, mas equilibrada por uma frescura bem presente, que sustenta a bebida e mantém o perfil nunca excessivo. Retornam notas de figos secos, amêndoa e geleia de cítricos, em um final longo, quente e persistente.
Harmonizações recomendadas
É perfeito com cantucci, confeitaria seca, tortas de frutas, doces de amêndoa e preparações à base de mel ou frutas secas. O Vin Santo 2011 Montepulciano DOC Avignonesi combina com grande satisfação também a queijos azuis ou curados, graças ao contraste entre doçura e salinidade. É ainda ideal como vinho para encerrar um almoço importante ou para um momento de degustação lenta e contemplativa.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal de serviço para o Vin Santo 2011 Montepulciano DOC Avignonesi é entre 12 e 14 °C. Recomenda-se abri-lo pouco antes do serviço para valorizar ao máximo os aromas, sem necessidade de uma longa oxigenação.
Por que comprá-lo
Escolher o Vin Santo 2011 Montepulciano DOC Avignonesi significa levar à mesa um grande clássico da tradição toscana, capaz de unir identidade territorial, finesse e intensidade aromática. É uma garrafa adequada para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao valor enológico, mas também para quem busca um presente elegante ou um rótulo especial para ocasiões memoráveis. Sua estrutura doce e complexa torna-o uma escolha convincente para a sobremesa e para a coleção de vinhos de meditação.
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