Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2018 Umani Ronchi

Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2018 Umani Ronchi

Vecchie Vigne de Umani Ronchi é um Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore que retrata com precisão um dos territórios mais representativos das Marcas. Nascido de uvas Verdicchio 100% provenientes de velhas vinhas, este vinho une identidade territorial, equilíbrio e uma agradável profundidade gustativa, oferecendo uma leitura autêntica e refinada da casta.

Território e estilo do vinho

As uvas vêm do fundo de Montecarotto, em uma área montanhosa vocacionada dos Castelli di Jesi, onde as vinhas estão entre 250 e 300 metros de altitude. A posição voltada para o leste, os solos profundos e argilosos e a idade avançada das videiras contribuem para fornecer matéria-prima de grande equilíbrio. O estilo de Vecchie Vigne foca na precisão, frescor e plena expressão do Verdicchio, com um envelhecimento que valoriza a complexidade sem sobrecarregar o paladar.

Notas de degustação

No copo, apresenta um perfil elegante e harmônico, capaz de unir uma sensação de plenitude a uma viva tensão gustativa. No nariz, emergem nuances frescas e limpas, com uma componente aromática fina e coerente com o território marchigiano. Na boca, o vinho mostra boa estrutura, frescor bem definido e um equilíbrio medido entre maciez e salinidade, com um final ordenado e persistente. A ausência de fermentação malolática contribui para manter intacta a impressão fresca e vertical do gole.

Harmonizações recomendadas

Vecchie Vigne se presta facilmente a acompanhar pratos de frutos do mar e pratos de boa estrutura. É ideal com peixe assado, carnes brancas assadas e massas recheadas, mas combina bem também com preparações com molhos delicados, verduras da estação e pratos da tradição marchigiana. Sua personalidade o torna adequado tanto para jantares informais quanto para mesas mais elaboradas, onde se busca um branco capaz de sustentar a comida com elegância.

Temperatura de serviço

Servir Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2018 Umani Ronchi a 12-14°C em uma taça de média amplitude. Se servido na temperatura correta, expressa ao máximo equilíbrio, aromas e amplitude gustativa, sem necessidade de longas aer ações.

Por que comprá-lo

É uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um branco marchigiano de caráter, reconhecível e versátil. Vecchie Vigne une o valor das velhas vinhas à solidez estilística de Umani Ronchi, oferecendo um Verdicchio capaz de se destacar pela qualidade, finesse e coerência territorial. Um vinho que funciona bem hoje e que pode trazer satisfação também em ocasiões mais importantes.