Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 DOC Tommasi
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 DOC Tommasi
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Europa - a partir de € 18,85
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Tommasi |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Veneto |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Corvina Rondinella e Molinara |
Descrição
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 DOC Tommasi
O Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 DOC Tommasi é um tinto veneto de grande personalidade, capaz de unir intensidade aromática, estrutura e prazer ao beber. Nasce de uma mistura tradicional de Corvina Veronese, Rondinella e Corvinone, valorizado pela técnica típica do Ripasso que confere ao vinho maior riqueza e profundidade. É uma escolha ideal para quem busca um vinho italiano elegante, mas concreto, adequado tanto para a mesa do dia a dia quanto para ocasiões mais requintadas.
Território e estilo do vinho
Este vinho expressa a identidade da Valpolicella Classica, área histórica da província de Verona sempre ligada a vinhos tintos de caráter e finesse. As uvas provêm de vinhedos selecionados como Conca d’Oro, La Groletta e De Buris, que contribuem para definir um estilo rico, harmônico e territorial. A refermentação nas borras do Amarone adiciona complexidade e intensidade, enquanto o envelhecimento em barricas de carvalho da Eslavônia completa o perfil com equilíbrio e redondeza.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com um vermelho rubi intenso. No nariz, emergem aromas especiados, com notas de pimenta preta, uva passa e cereja madura. O paladar é pleno, envolvente e bem definido, com uma boa trama gustativa e uma componente frutada que acompanha o desenvolvimento do vinho. A estrutura é importante, mas não excessiva, sustentada por uma agradável frescura e um final persistente, rico em nuances especiadas.
Harmonizações recomendadas
O Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 DOC Tommasi harmoniza-se facilmente com carnes vermelhas, assados, carnes cozidas e carnes brancas saborosas. Ótimo também com queijos curados ou de média cura, pratos principais ricos, risotos com cogumelos e preparações da cozinha tradicional. Sua intensidade o torna adequado para pratos de sabor marcante, sem mascarar os sabores.
Temperatura de serviço
Servir o Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 DOC Tommasi a 18°C, abrindo a garrafa pouco antes do serviço para favorecer a expressão aromática. Se desejar valorizar ainda mais a complexidade, pode deixá-lo respirar por alguns minutos no copo.
Por que comprá-lo
É um vinho que une tradição, reconhecibilidade e versatilidade, com um perfil gustativo rico e satisfatório. O Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 DOC Tommasi representa uma escolha confiável para quem deseja comprar vinho online, apostando em uma garrafa capaz de oferecer equilíbrio, intensidade e grande prazer. Perfeito para ter na adega e levar à mesa quando se busca um tinto de caráter autêntico e convincente.
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