Trebianco di Santa Lucia Bianco di Toscana IGT Castello dei Rampolla

Trebianco di Santa Lucia Bianco di Toscana IGT Castello dei Rampolla

Trebianco di Santa Lucia de Castello dei Rampolla é um branco toscano com um perfil original, capaz de unir intensidade aromática, caráter e bebibilidade de uma forma fora do comum. A maceração com as cascas e a fermentação em clayver definem seu estilo, dando vida a um vinho de grande personalidade, frequentemente descrito como um branco “laranja”, ideal para quem busca algo autêntico e não convencional. A ausência de sulfitos adicionados e a produção limitada contribuem para torná-lo ainda mais interessante para os amantes de vinhos artesanais e identitários.

Território e estilo do vinho

Este vinho nasce na Toscana sob a denominação Bianco di Toscana IGT e interpreta o território com uma abordagem moderna, mas coerente com a tradição qualitativa da vinícola. O blend de Trebbiano, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc e Malvasia oferece uma base aromática ampla e multifacetada, enquanto a vinificação com as cascas por cerca de 10 dias proporciona estrutura, profundidade e uma matéria mais cheia em comparação a um branco clássico. O envelhecimento em clayver por 6 meses, seguido de 3 meses em garrafa, completa o perfil com equilíbrio e definição.

Notas de degustação

No copo, o vinho apresenta uma cor intensa e luminosa, próxima às tonalidades âmbar típicas dos brancos macerados. No nariz, surgem sensações frutadas complexas, notas florais e nuances mais maduras, enquanto na boca impressiona pela corpulência, envolvência e uma trama gustativa que lembra, pela estrutura, alguns vinhos tintos leves. A componente tânica derivada do contato com as cascas é perceptível, mas bem integrada, sustentada por uma frescura que mantém o gole vivo e dinâmico. O final é saboroso e persistente, com uma marca decidida e original.

Harmonizações recomendadas

Trebianco di Santa Lucia se expressa melhor com pratos de boa intensidade, graças à sua estrutura e personalidade aromática. É perfeito como aperitivo evoluído, mas também combina muito bem com peixe assado, pratos de frutos do mar saborosos, carnes brancas temperadas e queijos curados. Pode acompanhar também preparações vegetarianas ricas em sabor, como legumes assados, tortas salgadas e pratos com ervas aromáticas, onde a matéria do vinho dialoga bem com a complexidade do prato.

Temperatura de serviço

Para valorizar ao máximo Trebianco di Santa Lucia, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 10 e 12°C. Se servido jovem, pode beneficiar de alguns minutos no copo ou de uma breve oxigenação, para expressar com maior abertura seu perfil aromático e sua complexidade.

Por que comprá-lo

É uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um branco toscano diferente do habitual, rico em caráter e capaz de surpreender. A assinatura de Castello dei Rampolla, a produção limitada de 4.000 garrafas e o estilo macerado sem sulfitos adicionados tornam este vinho particularmente interessante para quem busca qualidade, originalidade e identidade territorial. Trebianco di Santa Lucia é um rótulo a ser descoberto, perfeito para ocasiões informais, mas também para jantares mais requintados.