TORRE DI GIANO VIGNA IL PINO Branco di Torgiano DOC 2018 TENUTA DI TORGIANO Lungarotti

Torre di Giano Vigna Il Pino Bianco di Torgiano DOC: elegância e estrutura assinadas por Lungarotti

Torre di Giano Vigna Il Pino é uma seleção especial da Tenuta di Torgiano assinada por Lungarotti, um Bianco di Torgiano DOC que une profundidade aromática, frescor e uma refinada maturação em madeira. Nasce de uma assemblagem de Vermentino, Grechetto e Trebbiano, interpretados em um estilo contemporâneo, mas enraizado no território umbro, com uma personalidade capaz de se destacar por equilíbrio, complexidade e versatilidade à mesa.

Território e estilo do vinho

O cru Vigna Il Pino está localizado em meia colina, a cerca de 230 metros acima do nível do mar, com exposição a oeste e solos argilosos de média profundidade com subsolo calcário. Esse contexto contribui para definir um branco estruturado, saboroso e bem sustentado pela frescura, onde a maturação em madeira nunca sobrepõe o caráter varietal. A vinificação prevê uma parte fermentada e maturada sobre as borras finas em barricas, enquanto a parte restante evolui em aço: uma escolha que ajuda a unir precisão aromática, volume e finesse.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um amarelo palha de boa intensidade, atravessado por reflexos esverdeados que, com a evolução, tendem ao dourado. No nariz, oferece aromas de pêssego amarelo, cítricos e flores delicadas, enriquecidos por nuances boisé elegantes e nunca invasivas. Na boca, é macio, envolvente e complexo, com toques de mel de tília, pera e jasmim; a componente cítrica confere vivacidade, enquanto o final é longo, saboroso e levemente salino, com uma agradável impressão mineral.

Harmonizações recomendadas

Graças à sua estrutura e à presença discreta da madeira, Torre di Giano Vigna Il Pino combina bem com pratos de mar importantes, crustáceos, peixes assados, carnes brancas, queijos semi-curados e pratos principais ricos, também com cogumelos ou trufas leves. É ideal também com preparações de sabor pleno, mas não muito apimentadas, onde sua salinidade e maciez ajudam a manter o equilíbrio geral da refeição.

Temperatura de serviço

Servir Torre di Giano Vigna Il Pino entre 12°C e 14°C, para valorizar sua complexidade aromática, frescura e textura gustativa. Geralmente, não requer uma longa oxigenação, mas pode se beneficiar de alguns minutos no copo se servido a uma temperatura ligeiramente mais baixa.

Por que comprá-lo

Este vinho representa uma escolha de personalidade para quem busca um branco italiano capaz de conjugar tradição, finesse e capacidade de evolução ao longo do tempo. Torre di Giano Vigna Il Pino oferece um perfil gastronômico muito interessante, uma assinatura territorial reconhecível e um estilo elegante que o torna adequado tanto para ocasiões especiais quanto para uma mesa bem cuidada. Um branco estruturado, original e credível, pensado para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao caráter.