Tor di Lupo Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2021 Andrian

Tor di Lupo Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2021 Andrian

O Tor di Lupo Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2021 da Andriano - Kellerei Andrian é um vinho tinto de grande personalidade, expressão autêntica do Lagrein, uma uva nativa símbolo do Alto Adige. É uma Reserva pensada para quem busca intensidade, estrutura e profundidade aromática, com um estilo elegante, mas decidido, capaz de unir a imediata bebibilidade e o potencial evolutivo.

Território e estilo do vinho

Este vinho nasce em Alto Adige DOC, em um contexto vocacionado à produção de tintos com caráter nítido e reconhecível. A zona de origem, a 250 metros de altitude, e o solo argiloso-arenoso de origem porfirítica contribuem para dar equilíbrio e definição ao perfil do vinho. A vinificação tradicional em tinto em aço inox, com cuidadosos remontagens, é completada por maturação e malolática em barricas, uma passagem que enriquece a estrutura sem cobrir a identidade varietal do Lagrein.

Notas de degustação

No cálice, apresenta-se com um elegante vermelho granada. O bouquet é intenso e reconhecível, com notas de chocolate amargo, frutas silvestres e cereja, compondo um perfil rico e convidativo. No paladar, é um vinho cheio e robusto, com acidez equilibrada, boa profundidade gustativa e uma persistência muito longa. A textura é generosa, sustentada por uma estrutura importante e um final que convida a um segundo gole, confirmando a vocação do vinho para a maturação em garrafa.

Harmonizações recomendadas

O Tor di Lupo Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2021 combina naturalmente com carnes vermelhas, ensopados, caça, assados e preparações saborosas da cozinha tradicional. É excelente também com queijos curados e pratos ricos, onde sua estrutura pode se expressar ao máximo. Sua personalidade o torna adequado também para pratos principais importantes e jantares em que se deseja um tinto autoritário e satisfatório.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo o Tor di Lupo Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2021, a temperatura ideal é de 18°C. Se servido em sua juventude, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo ou de uma breve passagem em decanter, para favorecer a abertura do bouquet e o equilíbrio da estrutura.

Por que comprá-lo

É uma escolha interessante para quem deseja comprar online um vinho tinto altoatesino de caráter, capaz de oferecer complexidade, intensidade e um ótimo potencial de evolução. O Tor di Lupo Lagrein Alto Adige DOC Riserva 2021 une identidade territorial, precisão estilística e agradabilidade gastronômica, sendo adequado tanto para um jantar importante quanto para enriquecer a adega com uma garrafa destinada a crescer com o tempo.