Titinge 2017 Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Fontefico

Titinge 2017 Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva Fontefico

Titinge 2017 Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Fontefico é um vinho tinto abruzzese de caráter forte, nascido de uma das vinhas mais antigas da vinícola, plantada em 1970. O rótulo interpreta o Montepulciano d’Abruzzo em uma versão intensa, elegante e profundamente territorial, com uma presença marcante e um estilo pensado para quem busca um tinto de personalidade.

Território e estilo do vinho

Produzido em Abruzzo e classificado como Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva, este vinho expressa a identidade de um território vocacionado para tintos estruturados e generosos. A vinha está situada a 115 metros acima do nível do mar, com exposição noroeste e solos de lodo, argila e ferro: elementos que contribuem para definir um perfil rico, complexo e saboroso. O rendimento indicado, de 50 hectolitros por hectare, sugere uma abordagem voltada para a concentração e a qualidade da uva, enquanto os 15% vol. insinuam uma estrutura importante e madura.

Notas de degustação

No copo, Titinge 2017 Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Fontefico apresenta uma cor muito profunda, impenetrável, coerente com a descrição de grande intensidade cromática apresentada no rótulo. No nariz, oferece um perfil ardente e envolvente, com aromas ricos e maduros que evocam a força da casta. Na boca, é elegante, mas cheio, com boa matéria, estrutura sólida e um equilíbrio que une energia e finesse. A sensação gustativa é a de um tinto estruturado, provavelmente sustentado por taninos presentes, mas bem integrados, e por uma frescura suficiente para manter o impulso e a bebibilidade. O final promete persistência e um fechamento coerente com o tom autoritário do vinho.

Harmonizações recomendadas

Este Montepulciano d’Abruzzo Riserva combina naturalmente com pratos saborosos e ricos, como assados de carne vermelha, cordeiro assado, carnes cozidas, caça e preparações da tradição abruzzese. É ideal também com massas ao ragù, pappardelle com molhos robustos, queijos curados e pratos de cozimento lento. A estrutura do vinho suporta bem sabores intensos e texturas suculentas, valorizando tanto a culinária caseira quanto menus mais elaborados.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal de serviço para Titinge 2017 Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Fontefico é de 16-18°C. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática e a harmonia do gole, especialmente para captar melhor a complexidade da Riserva.

Por que comprá-lo

Vale a pena escolher este vinho por sua autenticidade, pelo vínculo com uma vinha histórica e por um estilo que une intensidade e sofisticação. Titinge 2017 Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Fontefico é uma garrafa perfeita para quem deseja comprar vinho online com uma orientação precisa para tintos importantes, territoriais e capazes de acompanhar momentos de culinária e convivência com grande presença.