Tignanello 2023 Toscana IGT Antinori Mathusalem (6L)

Tignanello 2023 Toscana IGT Antinori Mathusalem 6L

Tignanello 2023 Toscana IGT Antinori no formato Mathusalem de 6L representa uma das expressões mais conhecidas e icônicas do vinho toscano contemporâneo. Assinado por Antinori, é uma garrafa pensada para ocasiões importantes, para a adega de quem busca grandes rótulos e para quem deseja um tinto de prestígio capaz de unir personalidade, elegância e valor colecionável.

Território e estilo do vinho

Produzido na Toscana com denominação IGT, Tignanello é um vinho que nasce de um território historicamente vocacionado à viticultura de qualidade e de um estilo já reconhecível por seu equilíbrio e modernidade. A escolha do formato Mathusalem de 6 litros sublinha sua vocação celebrativa, tornando-o ideal para eventos, jantares importantes e para quem deseja uma apresentação cenográfica sem abrir mão de uma garrafa de grande charme. O perfil do vinho é de um tinto estruturado, mas refinado, expressão autoritativa da adega Antinori.

Notas de degustação

No copo, Tignanello 2023 Toscana IGT Antinori apresenta uma cor vermelha intensa e profunda. No nariz, oferece um leque aromático complexo, com sensações frutadas, especiadas e toques mais maduros e sutis que acompanham o gole. Na boca, mostra corpo, equilíbrio e uma trama gustativa definida, com boa frescura e uma estrutura que sustenta o final. A componente tânica, coerente com a tipologia, contribui para dar forma e profundidade ao vinho, mantendo um perfil harmônico e persistente.

Harmonizações recomendadas

Graças à sua estrutura, Tignanello 2023 Toscana IGT Antinori combina bem com pratos ricos e saborosos da culinária italiana. É excelente com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, caça, ragu importantes e queijos curados. Nas ocasiões mais refinadas, pode acompanhar também preparações toscanas tradicionais e pratos principais estruturados, valorizando a saborosidade e intensidade sem sobrecarregar a comida.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal de serviço para Tignanello 2023 Toscana IGT Antinori é entre 16 e 18°C. Para se expressar melhor, especialmente no grande formato, pode beneficiar de um pouco de oxigenação antes do serviço. Se aberto com antecedência, o vinho tem a oportunidade de se expandir e mostrar com maior precisão seu perfil aromático e sua elegância.

Por que comprá-lo

Escolher Tignanello 2023 Toscana IGT Antinori no formato Mathusalem de 6L significa apostar em um grande vinho toscano de forte impacto visual e notável valor percebido. É uma garrafa perfeita para celebrar momentos especiais, enriquecer uma coleção ou fazer um presente importante. A assinatura Antinori, unida à notoriedade da cuvée e ao formato raro, torna-o uma compra de prestígio para quem busca qualidade, representação e longa capacidade de evolução.

Tignanello 2023
Classificação
Toscana IGT
Ano
2023
Clima
A safra 2023 começou no Chianti Classico com um inverno
moderadamente frio e seco, especialmente na parte final
de março, favorecendo um brotamento das videiras alinhado à
média histórica. A partir do final de abril até a segunda
dezena de junho, o clima foi geralmente fresco e chuvoso,
enquanto o verão, tendencialmente quente, seco e sem
picos de calor, favoreceu um ótimo equilíbrio
vegetativo-produtivo das plantas. As chuvas moderadas de agosto e
o andamento sazonal regular de setembro e outubro permitiram
que as uvas iniciassem e completassem da melhor forma o processo
de maturação. A colheita para Tignanello começou por volta
do dia 20 de setembro para o Sangiovese e terminou na primeira
dezena de outubro com os Cabernets.

Vinificação
O andamento climático da colheita exigiu, como de costume, muita atenção tanto no vinhedo durante as
operações de colheita, quanto na adega na chegada das uvas, onde a seleção e as primeiras operações foram
fundamentais para alcançar um resultado final ótimo. Durante o processo de fermentação em tanques
truncoconicos, os mostos foram macerados com grande atenção à manutenção dos aromas, à extração da
cor e à gestão da doçura e elegância dos taninos. A vinificação ocorreu somente após cuidadosas e diárias
degustações. Uma vez separadas as cascas do vinho, iniciou-se a fermentação malolática em barricas, para
exaltar a finesse e a complexidade dos aromas. O processo de afinamento ocorreu em barris de carvalho francês e em
pequena parte húngaro, em sua maioria novos, por um período total de 13 meses; após um primeiro
afinamento em lotes separados, estes foram assemblados para completar a evolução em madeira. O vinho, produzido
predominantemente com uvas de Sangiovese e uma pequena parte de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, afinou por
mais 12 meses em garrafa antes de ser apresentado ao mercado.
Dados Históricos
Tignanello é produzido exclusivamente do vinhedo homônimo que se encontra na Tenuta Tignanello em um terreno de
77 hectares exposto a sudoeste, de origem calcária com elementos tufáceos, a uma altitude entre 350 e 400 metros s.n.m.. Foi
o primeiro Sangiovese a ser afinado em barrica, o primeiro vinho tinto moderno assemblado com variedades não
tradicionais, como o Cabernet, e um dos primeiros vinhos tintos no Chianti a não usar uvas brancas. Tignanello, originalmente
"Chianti Classico Riserva vinhedo Tignanello" foi vinificado pela primeira vez de um único vinhedo na safra
1970, quando continha 20% de Canaiolo e 5% de Trebbiano e Malvasia, e era afinado em pequenas barricas de
carvalho. Com a safra de 1971, tornou-se vinho de mesa da Toscana, foi chamado Tignanello e com a safra de 1975
as uvas brancas foram totalmente eliminadas. Desde 1982 a composição permaneceu inalterada. Tignanello é
produzido apenas nas melhores safras; não foi produzido em 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 e 2002.
Notas de Degustação
De cor vermelho rubi intenso, Tignanello 2023 impressiona no nariz com notas de cereja madura, romã e
laranja que se alternam com delicados toques de hibisco e violeta. O amplo bouquet continua com tons doces de
cacau e grafite, finalizando com sutis toques de pimenta branca e mirtilos. Na boca, a entrada vertical se
desenvolve em um centro de boca suculento, envolvente e caracterizado por taninos doces e sedosos. Sápido e longo o final,
caracterizado por notas de laranja sanguínea e avelã tostada.