Tignanello 1999 Toscana IGT
Tignanello 1999 Toscana IGT
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Antinori |
|---|---|
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Cabernet, Franc, Sangiovese e Sauvignon |
Descrição
Tignanello 1999 Toscana IGT de Antinori
Tignanello 1999 Toscana IGT é um dos rótulos mais representativos de Antinori, um vinho tinto italiano de grande personalidade, nascido de um corte clássico e moderno ao mesmo tempo: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Esta safra une identidade territorial, elegância e estrutura, oferecendo um perfil refinado e complexo, ideal para quem busca um vinho de caráter e de longo valor enológico.
Território e estilo do vinho
O Tignanello provém exclusivamente do vinhedo homônimo da Tenuta di Tignanello, no coração da Toscana IGT. A área está situada a uma altitude entre 350 e 400 metros acima do nível do mar, com exposição a sudoeste e solos de origem calcária com elementos tufáceos. Essas condições ajudam a definir um estilo equilibrado, profundo e territorial. A safra de 1999 foi marcada por um clima irregular, mas a seleção cuidadosa na colheita permitiu obter uvas de boa qualidade, com uma acidez natural bem preservada e um patrimônio aromático interessante.
Notas de degustação
No copo, o Tignanello 1999 se apresenta como um tinto de grande intensidade expressiva, com uma trama frutada nítida e uma estrutura fina. No nariz, emergem sensações de fruta madura e nuances complexas, sustentadas por uma definição elegante e um caráter harmônico. Na boca, é equilibrado, com taninos macios, boa integração entre os componentes e um final persistente. A presença do Sangiovese confere frescor e impulso, enquanto os Cabernets acrescentam profundidade, matéria e maior complexidade.
Harmonizações recomendadas
Este vinho combina naturalmente com pratos de carne estruturados, assados, ensopados, filé de boi e aves de caça. Ele se expressa muito bem também com preparações saborosas da culinária toscana, como pappardelle ao ragù, peposo ou carnes grelhadas. Pode acompanhar queijos curados e pratos de sabor intenso, valorizando cozimentos lentos e sabores marcantes sem perder a elegância.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal de serviço para Tignanello 1999 Toscana IGT é de 16-18°C. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com antecedência para favorecer a evolução aromática e uma melhor expressividade no copo. Um serviço cuidadoso ajuda a captar plenamente sua complexidade e a fineza do gole.
Por que comprá-lo
Escolher Tignanello 1999 significa apostar em um grande nome do vinho italiano, em uma interpretação histórica da Toscana e em um rótulo capaz de unir prestígio, identidade e longevidade. É uma garrafa interessante para apaixonados e colecionadores, mas também para quem deseja comprar online um tinto importante para abrir em ocasiões especiais ou para conservar na adega como expressão icônica de Antinori.
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