Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti

Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti

Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 é um vinho tinto de forte identidade territorial, assinado por Passopisciaro Franchetti, que interpreta com precisão o caráter do Etna e seu extraordinário mosaico de contrade. Nascido de 100% Nerello Mascalese, provém de vinhedos históricos situados a 550 metros s.n.m., em uma pequena parcela de apenas 1,3 hectares, capaz de expressar um perfil completo, profundo e refinado.

Território e estilo do vinho

A contrada Chiappemacine está localizada na faixa mais baixa entre as contrade de referência, em um contexto onde o solo de pedra arenosa, nas margens das lavas, contribui para dar ao vinho uma textura mais cheia e arredondada. A colheita, realizada em 16 de outubro, e a produção limitada reforçam a ideia de uma produção selecionada, centrada na qualidade da matéria-prima. O envelhecimento em grandes barris de carvalho acompanha o gole sem sobrepujá-lo, preservando a identidade varietal do Nerello Mascalese e a impressão mineral do território etneo.

Notas de degustação

No cálice, este vinho se apresenta com um perfil elegante e estruturado, capaz de unir energia e suavidade. A cor tende a um vermelho transparente e luminoso, típico da casta, enquanto no nariz emergem sensações de frutas vermelhas maduras, toques especiados e nuances florais e minerais. No paladar é cheio, linear e satisfatório, com uma acidez bem presente que confere impulso e definição. Os taninos, embora presentes, se mostram integrados e ordenados, deixando espaço para um final longo e harmônico.

Harmonizações recomendadas

Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti harmoniza facilmente com pratos de carne vermelha, cordeiro assado, assados, cogumelos, carnes cozidas delicadas e preparações da cozinha siciliana saborosas, mas não excessivamente ricas. É interessante também com queijos curados e pratos principais estruturados, especialmente quando se busca um tinto capaz de sustentar o sabor sem perder a finesse.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal de serviço é de 16-18 °C. Se a garrafa foi armazenada em ambiente fresco, uma breve oxigenação pode ajudar a ressaltar melhor o perfil aromático e a complexidade do vinho, especialmente nas primeiras fases de abertura.

Por que comprá-lo

Este vinho representa uma escolha de grande interesse para quem deseja comprar online um tinto etneo autêntico, territorial e com personalidade. Une a força expressiva do Nerello Mascalese à sensibilidade produtiva de Passopisciaro Franchetti, oferecendo uma experiência de degustação capaz de evoluir com o tempo. É uma garrafa ideal para apaixonados, colecionadores e para quem busca um vinho siciliano elegante, reconhecível e profundamente ligado à sua origem.