Teresa Manara Negroamaro 2018 I.G.T. Salento.
Teresa Manara Negroamaro 2018 I.G.T. Salento.
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Europa - a partir de € 18,85
Estados Unidos - a partir de € 91,50
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Cantele |
|---|---|
| Região | Puglia |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Negroamaro |
Descrição
Teresa Manara Negroamaro 2018 I.G.T. Salento
Teresa Manara Negroamaro 2018 da Cantele é um tinto do Salento que interpreta com personalidade uma das castas mais identitárias do Sul da Itália. O rótulo une intensidade, profundidade aromática e uma agradável finesse, oferecendo um vinho pensado para quem busca caráter e territorialidade em um cálice elegante e moderno.
Território e estilo do vinho
Produzido em Guagnano, no coração da I.G.T. Salento, este vinho nasce de uvas Negroamaro selecionadas e colhidas no final de setembro. O contexto salentino confere ao vinho calor, maturidade e uma riqueza expressiva natural, enquanto a vinificação com maceração nas cascas e o envelhecimento em barricas de carvalho francês contribuem para definir um perfil mais complexo e estruturado. O resultado é um tinto que mantém a alma mediterrânea da casta, mas com uma abordagem refinada e mais evoluída.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com um vermelho rubi intenso, embelezado por delicados reflexos de amarena. No nariz, emerge um bouquet amplo e envolvente, com notas de frutas vermelhas e flores vermelhas, seguidas por nuances de especiarias, leves notas etéreas e uma sutil impressão mineral. Na boca, o vinho retoma com coerência seu perfil aromático, mostrando um gole decidido, profundo e ao mesmo tempo fino. A estrutura está bem presente, a trama tânica acompanha o sabor com equilíbrio e o final é persistente, deixando uma sensação quente e satisfatória.
Harmonizações recomendadas
Teresa Manara Negroamaro 2018 combina-se com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados, capazes de sustentar sua intensidade. É ideal com caça, carnes assadas ou ensopadas, carnes de panela, cordeiro e preparações de sabor marcante. Ótimo também com queijos curados e pratos da tradição mediterrânea ricos em personalidade. Sua persistência o torna adequado para mesas importantes e menus onde o vinho deve dialogar com sabores profundos e bem definidos.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo Teresa Manara Negroamaro 2018, recomenda-se servi-lo a 18° C. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a expressão do bouquet e uma melhor harmonia no paladar.
Por que comprá-lo
Este Negroamaro da Cantele é uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online com um perfil autoritário, territorial e versátil nas harmonizações. Une a força do Salento ao cuidado enológico, oferecendo um tinto capaz de evoluir com o tempo e de proporcionar uma experiência gratificante já hoje. É um vinho adequado tanto para um jantar importante quanto para uma ocasião a ser valorizada com uma garrafa de caráter reconhecível e charme autêntico.
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